家常菜可以如此做，鲜、香，特别下饭，家人能多吃一大碗饭

蜜汁烧排骨

材料：排骨500克、叉烧酱适量、生抽适量

做法：1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里。

2、备好叉烧酱，待用。

3、往排骨里加入叉烧酱。

4、充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。

5、取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内。

6、盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽。

7、拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁。

8、装盘，即可食用。

富贵圆蹄

材料：去骨猪蹄400克、十三香20克，五香粉20克，酱油20克，盐5克，鸡粉50克，麦芽糖10克，料酒10克，白醋5克，蚝油20克，葱末，姜末。

做法：1：猪蹄放入水里煮30分钟左右捞起冲凉，然后切成大三角块

2：取一个盆放入调料,十三香20克，五香粉20克，酱油20克，盐50克，鸡粉50克，料酒10克，耗油20克,然后搅拌均匀放入切好的蹄子和葱末，姜末，拌均匀了。

3：把拌好的蹄子一块一块的放入碗里排好

4：放入蒸笼以大火蒸50分钟左右，取出时先将汤汁倒入锅内，再扣入盘内，汤汁以水淀粉勾

芡后，淋回肉面上即成。

卷心菜炒木耳

做法：1.卷心菜切成小片（也可手撕），洗干净。木耳提前泡发，摘成小朵，洗干净。

2.猪里脊切成肉丝。葱和辣椒切好备用。

3.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。

4.锅中倒少许油加入肉丝滑散，炒至颜色变白，放入切好的葱和辣椒炒香。

5.放入卷心菜翻炒片刻。再倒入木耳。烹入适量酱油翻炒至卷心菜变色变软。

6.再烹入醋翻炒均匀。关火加鸡精即可出锅。