中国茶德：廉、美、和、敬

茶道被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

中国茶德——廉、美、和、敬。整体来说即：廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人

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推行清廉、勤俭有德。以茶敬客，以茶代酒，减少'洋饮’，节约外汇。“廉”在四字守则中居首，“廉俭育德”，“廉”乃“德”之母也！庄晚芳先生《中国茶德颂》“清廉纯洁振中华，勤俭敬心力戒奢”，先生自律之严，立意之高，爱国之深，都在“廉”字中体现。

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名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康起长寿。“美”字落实在品味与养生，茶人多寿，深盖味其间之美的有力论证！

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“和”是第一层，是具体之爱，要爱身边一个一个具体的人。德重茶礼，和诚相处！

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敬人爱民，助人为乐，器净水甘。“敬”是第二层，是广博之爱，要爱人类，爱世上一切的人，正如鲁迅先生所说，“外面的进行着的夜，无穷的远方，无数的人们，都和我有关”。

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中国茶学泰斗 庄晚芳先生于1989年提出中国茶人的精神：廉、美、和、敬。在海内外中国茶人中影响巨大。被中国茶人奉为茶人行为、思想的守则。