做一个不一样的蒜香排骨,味道杠杠的!

今天上午女儿中期考试,中午饭在家吃,动一番脑筋,做几个合她口味的菜。天气有点热,女儿爱喝粥,配上一个蒜香排骨,一个青菜,一个四季豆烧土豆,营养算是很好啦!确实这几个菜都是孩子爱吃的,小家伙一上桌子就夹了一个大排骨,看吃相就知道,都是她的菜。

不一样的蒜香排骨

甜椒洋葱补充了更多的营养

蒜香和肉香你闻到了吗

肉质很有劲道

下酒下饭都不错

备辅料:蒜苗,甜椒一个,洋葱一个,大蒜两个,大葱小段,姜一小块。

姜切成末,大蒜切成小块,蒜苗切成段。

洋葱和甜椒切成不规则块。

肋条肉切段洗净。

锅中加入清水适量,放入排骨,姜片,花椒葱段,料酒,盐,大火烧开,转小火煮20分钟。

煮8成熟,捞出待用!

锅烧热放油,烧5成熟。

放入洋葱和甜椒,放盐炒入味。

烧7成熟起锅装盘待用。

留底油,放入大蒜、辣椒、花椒、姜末煸香。

放入排骨炒到排骨变色。

放酱油炒入味,大约1分钟。

倒入洋葱和甜椒,青蒜苗,味精,香油,胡椒粉,翻炒均匀出锅。

蒜香排骨就做好了。

也可以不要洋葱和甜椒,喜欢吃辣的朋友就加几个小米椒。我们家有孩子,所以做得不辣。这道菜,重点是蒜香味,有点微辣就足矣。

原创不容易,转载请注明出处。


家庭营养美食QQ群:301214645 微信群:sue_tree_sheep(进群口令:美食)

(0)

相关推荐