做一个不一样的蒜香排骨，味道杠杠的！

今天上午女儿中期考试，中午饭在家吃，动一番脑筋，做几个合她口味的菜。天气有点热，女儿爱喝粥，配上一个蒜香排骨，一个青菜，一个四季豆烧土豆，营养算是很好啦！确实这几个菜都是孩子爱吃的，小家伙一上桌子就夹了一个大排骨，看吃相就知道，都是她的菜。

不一样的蒜香排骨

甜椒洋葱补充了更多的营养

蒜香和肉香你闻到了吗

肉质很有劲道

下酒下饭都不错

备辅料：蒜苗，甜椒一个，洋葱一个，大蒜两个，大葱小段，姜一小块。

姜切成末，大蒜切成小块，蒜苗切成段。

洋葱和甜椒切成不规则块。

肋条肉切段洗净。

锅中加入清水适量，放入排骨，姜片，花椒葱段，料酒，盐，大火烧开，转小火煮20分钟。

煮8成熟，捞出待用！

锅烧热放油，烧5成熟。

放入洋葱和甜椒，放盐炒入味。

烧7成熟起锅装盘待用。

留底油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜末煸香。

放入排骨炒到排骨变色。

放酱油炒入味，大约1分钟。

倒入洋葱和甜椒，青蒜苗，味精，香油，胡椒粉，翻炒均匀出锅。

蒜香排骨就做好了。

也可以不要洋葱和甜椒，喜欢吃辣的朋友就加几个小米椒。我们家有孩子，所以做得不辣。这道菜，重点是蒜香味，有点微辣就足矣。

原创不容易，转载请注明出处。

---

家庭营养美食QQ群：301214645 微信群：sue_tree_sheep(进群口令：美食）