茶…（11）茶园海拔…地块…土壤…高山出好茶

我国茶叶的品种有很多种，春茶、夏茶、秋茶、冬茶、药茶、花茶、绿茶、红茶等。茶叶在我国的历史也是非常悠长的，特别是陆羽所著《茶经》中，叙述茶区分布、茶叶的生长、种植、采摘、制造、品鉴等方面资料，本期选择茶园要从海拔、地块、土壤、气候、地势状况等生长环境方面考虑。

茶道常言：“高山茶叶，低山茶子”。所以，茶园海拔选择是茶树栽培过程当中需要考虑的首要问题，一般来说，茶园首先应建在海拔五百米以上，坡度要达到25度以下的丘陵区，山区或者半山区亦可。

其次，茶园地块与土壤选择，综合茶树生长所需的土壤条件、气候、地势状况等生长环境方面的内容来考察选定种植的地块。在茶树种植的土壤选择方面，倾向于腐殖质含量较高、土层肥厚的微酸沙质土壤，这一类土壤一般具有比较良好的透气、排水优势。

编者按：茶道历史悠久，有着很多的名言诗句，下面是小编为您分享茶道的名言，每日推出-（9）。

（茶道的名言：高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。）

注：陆羽(约733-约804)、唐代茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。