春风十里不如你，扬州美食在等你

江苏 · 扬州

提起扬州

在旅行选择上它好像并不吃香

不少人在谈起这里的时候

都想不到这里

走进扬州

就是一个“慢”字

生活慢，用餐慢

不是说不讲究效率

而是他们愿意在任何事情上

都拿出几分专注

别处人们早饭吃得匆忙

甚至不吃

而扬州单是吃早茶

就要从早吃到午

扬州人讲究早茶文化

茶，肴，干丝，面条，包子（淮扬细点）

样样都是门学问

相约几人一起去茶楼

一杯酽茶、一屉包子

点一个小菜

能唠上许久

说起来朴实无华

但你要硬展开了说

扬州的早茶种类可谓是相当多

别看菜小而精致

但考虑的却是十分周到

尤其是桌桌必点的烫干丝

更可以说是每个老扬州人的尊严

切成细丝的豆腐丝

堆在鸡汤中央

看起来清淡

但每一口都是鲜掉舌头

还有DuangDuangDuang的汤包

插上一根吸管

先喝掉里面的汁水

再一口吃掉

谁能明白这种满足感

扬州饮食可以算是清淡

但若是你决定来扬州

就做好胖几斤回去的准备吧

再清淡再量少

也扛不住它好吃啊

一笼一笼停不下来

你品你细品

当然光有早茶

也不足以在美食圈立足

当年康熙、乾隆皇帝

将淮扬菜水平带到了极高的高度

堪称人间至味

作为被世界提名的美食之都

就仅仅靠一碗扬州炒饭吗？

怎！么！可！能！

我有权利质疑你在说皇帝没吃过好东西

淮扬菜素来以

选料鲜活，刀工精湛

火候讲究，清淡雅致

而名闻天下

淮扬名菜

同样令人割舍不掉

入口即化的文思豆腐

香上加香的蟹粉狮子头

外脆里嫩的松鼠鳜鱼

软烂入味的老鹅

碳水福音的饺面

好看好吃的翡翠烧卖

扬州人是出了名的会享受

早上皮包水，晚上水包皮

意思就是早上吃汤包

晚上去泡澡

把小日子安排的妥妥当当

如果你也想感受

城市的惬意

但又不能吃辣

放下成都吧

惹得皇上三番五次来的扬州它不香吗

一方水土养一方人

对美食的“不搭浆”

就是对自己的“不搭浆”

对生活的“不搭浆”

这就是扬州的态度