新疆美食之二--南疆大巴扎集市

今天博主瓶底儿聊聊南疆美食

在南疆巴扎一词的知名度很高，当地人日常生活离不开的集贸市场，游客更看作领略风土人情的大舞台。只是近些年个大城市都相继建成了各色大巴扎，还号称国际大巴扎，就是类似内陆的mall，旅游购物中心比较贴切，大巴扎成为了商业建筑的名词，跟之前的集市摊商有了明显区别。

咱还是要去暴土扬长的所在，楼里就变味了。问大巴扎都指向高大上的商业建筑，最后总算找到了“老城综合市场”，原始意义上的巴扎，逛摊儿是正根儿。

进门口排着长队，进去后就自由了，各色小吃美食比夜市还要热闹，抓饭素的只要5元，这价格简直惊掉下巴。

吃完一份又换了一家，还是5块，素抓饭里有好多果脯，杏干、葡萄干……。

两盘抓饭下肚基本上就垫好底了。

烤肉4块，比城里便宜2块钱。

这个量是很足的，合我的口味。

特别不喜欢望京小腰一类的串店，花生米大小的肉粒能吃出什么味？除了调料，牙齿缝里撸出来车条刺啦刺啦冒火星子。

羊肝也是4块。

这种羊肝菜是我的菜，油包肝，很流行的吃法，羊油滋润下的羊肝，香嫩无比，过瘾。

烤包子不光有四角的、馒头圆还有半圆的！2块。

牛肉烤包子，肉粒加洋葱，胡椒粉多放，有汤汁，味道很好。

馕是司空见惯，现打的刚出锅。

表面加洋葱和孜然，味道超好。

快赶上19吋的轱辘大了，10元仨，7元俩，4元一个，买了俩，后面一天走218国道路上堵了14个小时全靠它了。

买了几斤西红柿当水果，自制酸奶5元一桶，葡萄干15块一公斤，面包大的奶油蛋糕5元一块……，吃的开心买的便宜，这巴扎大集逛起来过瘾，只是没买到老货，还买了一包黄萝卜种子，回来种种好做抓饭。

每周日是库车的巴扎日，十里八村的村民都到集市上进行交易，当然美食比夜市上要好很多，想吃的美就得来巴扎。

瓶底儿吃爽了，咱期待下期他会去哪呢？