唐亚红：犹忆儿时年味浓 / 开普饭

　“寒君意未尽，冰封何时了？窗外轻风吹欲暖，不觉春来到”。当看到大街上已满是川流不息的办年人群的时候，当大街两边被商家摆满各式各样的年货的时候，我才感觉年的脚步已经近了，待到大路两侧挂满了红色灯笼，年的喜庆就不知不觉的充斥了整个梅城的上空。

随着物质生活水平的提高，渐行渐远的年俗，日益式微的传统，带走了关于年的种种感受，年味貌似越来越淡。随着年岁的增长，对过年的期盼越来越少，尽管年货照样准备，而且越来越丰富，亲戚之间照样互相拜年，但总有一种程序化了的感觉，缺少了那份期盼，缺少了一份温情。特别是现在生活水平的提高，各种时尚新颖的服装常换常新，鸡鸭鱼肉顿顿不断，再也不会因为想吃好吃的而盼着过年了。相比而言，孩子们更是体会不到我们曾经拥有的“年味”。现在想来，年味最浓的还是我们小的时候。进入腊月那种日长似岁、翘首以待的心情是无法用言语来描述的。大人们最忙碌的时候却是我们小孩最开心的时候。虽然那时物质匮乏，可是到了年关，母亲总是想尽办法为我们准备好过年的新衣服和各种自制的诸如：糯米果、糖粑乃等好吃的零食，还有那期盼已久除夕夜那如满汉全席般的美味佳肴。

记得那时候每到腊月，大人们就念叨着一首关于过年的民谣：“二十四，打扬尘；二十五，打豆腐；二十六，办鱼肉；二十七，洗金漆（洗澡）；二十八，刜鸡鸭；二十九，家家有；三十夜（方言读ya）,鐤罐咵。” 那时候其实尚未完全懂得这首民谣的意思，也就只是随声附和的跟着念叨着。只是知道，一般在二十四这一天，母亲就会带着姐姐们开始打扫卫生。床上所有用品挨着清洗一遍。这一天家里的晾衣绳最是热闹。花红柳绿满满一绳，一阵风吹来，翩翩起舞，犹如七仙女的舞会，绚丽纷呈。接下来的日子，就忙着买豆腐、鱼肉，记得鸡鸭是自家养的，到二十九这天就基本万事俱备了。到了三十这天，母亲一早就在灶屋忙碌了起来，而这一天我们的主要任务就是贴春联。母亲用面粉给我们煮一锅浆糊。我们先把门上的旧门画、对联给撕下来，撕不下来的就借用工具铲下来。然后再认真地贴对联。贴的时候讲究可多了，不能贴反了，不能贴歪了，不能翘了。待到对联贴好，灶屋已经飘来令人垂涎欲滴的香气，但中午还是简单的吃点，那些好吃的是要等年夜饭上享受的。

辞旧迎新的除夕之夜永远透着庄重、神圣和美好。当火红的炮衣满满的盖了院子一层时，这一神圣的仪式就宣告结束了。当看到满桌的好吃的，我迫不及待的想拿筷子大快朵颐时，母亲总会拿出一块早就准备的红手绢，象征性的给我擦了擦嘴，那时候年龄小，加之面前美味的诱惑，也不予以深究。后来年岁渐长，才明白那是怕小孩不懂事，说出了不该说的“破口话”。擦了嘴意味着不禁童言，无非是寻求一种心灵安慰。在享受一番美味的年夜饭后，我们就换上了期盼已久的新衣、新鞋，守岁就在一家人围在火盆旁，一边吃着好吃的零食一边听着父亲的故事中开始了。当然那时候守岁也不会真的坐上一夜等到天亮，孩子们强打精神坐着是为了十二点一到，拉起大人到门口去放烟花爆竹。“爆竹声中一岁除”，当响亮的爆竹和着我们的欢乐笑声，绚丽的烟花印在我们红红的小脸上，我们又长大了一岁。放好最后一只表示辞旧的“关门炮”，于是关上家门一家人带着一年的满足美美地睡觉了。

年初一早上的饭是有讲究的。全家人必须到齐了才可以开饭。菜的花样也有讲究，鱼是必不可少的，因为寓意着“年年有余”，芋圆也是必不可少的，寓意着新的一年遇事圆满。吃完饭就可以跟在姐姐的后面，到亲戚家一家家地去拜年了，很少有压岁钱，但瓜子、花生和糖是总是把衣服兜兜塞得鼓鼓的，我们笑着、唱着、高兴地相互追逐着，开心极了。

“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”。如今那个小女孩早已变成了一个中年人。但童年时过年的记忆就像一个胎记，镌刻在我的心里，成为我最幸福、最快乐、最美好的回忆。