土豆的新做法,不用炒不用炖,还不用一滴油,做出来味道太好吃了

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大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是陕西又一道小吃

黑愣愣

准备4个削皮洗干净的土豆

把土豆全都切成小丁

全都切好后放榨汁机里打成粗一点的泥

家里要是有擦土豆泥的擦子也可以

然后用纱布把土豆泥过滤下拧干水份

拧出来的水份先不要倒掉

让它静置沉淀半个小时左右

沉淀好以后把上面的水倒掉

只留沉淀下来的淀粉

然后倒入土豆泥碗里

感觉软的话可以加点土豆淀粉搅拌均匀

搅到能把它们团成团子就可以

然后用手把土豆泥团成稍松一点团子

放蒸锅上蒸

大火蒸15分钟左右

切点小葱花和香菜备用

调个料汁

碗里加入一勺盐

生抽、陈醋

鸡精、白糖

滴几滴香油

加2勺辣椒油和少量的凉开水

加点小葱花和香菜搅拌均匀

现在蒸好了

咱们这个黑愣愣就做好了

非常的筋道，蘸上调好的料汁吃相当的不错

今天的视频就到这里了

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