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非常好的烹饪技术窍门,值得收藏——饭店大厨教你:炖排骨的做法,关键这一步,排骨又香又烂还不腥
猪肉许多人都喜欢吃,而懂行的人都知道,猪身上属贴骨肉最好吃.这贴骨肉就是紧贴着骨头的肉,这一部分的肉味道更香.排骨就属于贴骨肉,其肉质鲜美,受到许多人的青睐. 排骨不光好吃而且营养丰富,排骨里面还有大 ...
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炖排骨汤,第一步焯水是不对的,大厨教我正确做,汤鲜肉嫩不腥
秋季干又燥,我常会用冬瓜搭配排骨炖汤,清香味美,而且关键还可润燥,在炖排骨汤的时候很多人喜欢第一步直接焯水,但其实这样做是不对的,大厨分享给我1个正确的做法,每次我用这个方法做,排骨汤鲜肉嫩,而且一点 ...
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大厨教你如何炖海带排骨汤,掌握这个小技巧,汤浓肉又鲜
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炖排骨汤时,用开水还是凉水?大厨教你正确做法,汤鲜肉嫩不柴
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大家好,我是美食小哥梁永奇,一位爱生活爱美食的80后小厨,每天给大家分享几道简单易学,美味好吃的家常菜,如果你喜欢我分享的美食,记得要关注我哟. 鸡肉是我们日常饮食生活中比较常吃的一种肉类食材.鸡肉不 ...
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