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美食精选:酸辣鸡胗、蘑菇土豆培根小炒、南瓜浓汤的做法
酸辣鸡胗 1.锅热油,加入葱姜蒜爆香:2.再加入一半的蒜蓉辣酱和剁辣椒炒香:3.加入酸豆角和青红椒丁翻炒一会儿:4.加入鸡胗翻炒,加入剩下的辣酱和剁辣椒:5.再加入少许的老抽和生抽:6.再加一点蒜末, ...
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酸辣鸡脚这么做,大人小孩都停不了口
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,深受大众喜爱! 下面分享一味酸辣鸡脚的做法: 材料:鸡脚,白酒,醋,盐,白糖,酱油,蒜泥,香菜,葱花,红小辣椒,姜片 ...
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焖烧鸡,绝味甲鱼,酸辣鸡,姜爆鸭,爽口蛙,肥肠黑鸡,生焖小排,蝴蝶乌鱼片...味好地道川味地方特色...
川味地方特色菜10道 ▽ 四川物产丰富,各地的食材种类繁多.品质优良而且新鲜,各地的饮食风俗自然也有所不同.当地的许多川菜大厨能够擅用本地特色食材烹制菜肴,巧妙地将它们运用到菜品制作中,为菜肴增彩,由 ...
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神仙猪皮,铁板鹅肠,鲜椒脆肠,农家土鳝鱼,石锅酸辣鸡,现炒土猪肉,泡菜七星麻鱼...川味农家乡土...
餐饮市场总是随着时代的发展而发生翻天覆地的变化.农家乐伴随着改革开放而生,在发展过程中的不同年代,有着不同的呈现形式,带着深深的时代烙印.在上世纪80 年代,农家乐大多是一个简单的带餐饮的农家小院,质 ...
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自制周黑鸭、酸辣鸡爪子、柠檬烤鸡翅
食材 鸭爪 鸭翅 莲藕 花椒10g 干辣椒25g 桂皮两块 香叶三片 冰糖30g 生姜4片 蒜头4粒 啤酒一罐 黄豆酱一勺 盐一勺 料汁 生抽60g 老抽60g 料酒40g 白糖一勺 做法 1.把香料 ...
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美食推荐:酱香核桃鸡片,酸辣鸡爪,香辣炒蛏子,肉末香菇豆腐泡…
肉末香菇豆腐泡 材料:豆腐泡400g 肉末50g 香菇10朵.胡椒粉五分之一小勺 淀粉一小勺 生抽一汤匙 葱花一小把 做法 1肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用 2香菇提前泡发,切片.推荐用干香菇,比新 ...
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今日分享"酸辣鸡胗、酱焖鲅鱼、东北酱大骨"
食材 鸡胗500克 香叶3克 干红辣椒3克 桂皮2小块 花椒粒2克 鲜姜1块 大葱2段 山西老陈醋4勺 蚝油1勺 花椒油半勺 芥末油半小勺 自制红辣油1勺 做法 1.鲜姜削皮后切成小片,大葱切成小段 ...
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