【最散文】冬至饺子香
文｜李茜
“好吃不过饺子”，饺子是北方人喜爱的美食，它是团圆、幸福、温暖的象征。冬至吃饺子，是北方不可缺少的习俗。对于饺子，我有着一种特殊的情结，因为父亲最爱吃饺子。
现在饺子是百姓餐桌上的平常佳肴，可是在那些艰难的岁月，饺子是逢年过节才能见到的稀罕物。记忆里冬至时节吃饺子的情景，我们姐弟五人闻着香味就开始争论，母亲忙着包饺子煮饺子，父亲一边维持秩序，一边许诺：以后条件好了，一定让你们天天吃饺子！
记忆里那争着抢着的饺子是世上最好吃的美味了。后来经济条件好转，我们不再争着吃饺子，才发现每次剩下的饺子都被父亲承包了，母亲告诉我们一个秘密：其实父亲最爱吃饺子，那时候为了让我们多吃一点，父亲总是吃的很少。
父亲是县高中的语文老师，他把自己的满腔豪情和诗情画意都放在培养学生和教育子女上，他是一名优秀的教师，更是一位称职的父亲。他坚守在三尺讲台兢兢业业，培养了一批批人才。
在家里对子女无私奉献，尽心尽力照顾我们的生活。父亲的语文课总是最受学生欢迎的，他带着磁性的声音把课文讲述得绘声绘色，连最淘气的学生也都能安静听讲。
每天清晨，我们也是在父亲关切的的唤醒声中开始一天的学习，跟着父亲在院子朗读。父母养育了四个女儿，各个都是父亲的掌上明珠，他宠爱之余，常告诫我们不能只注重外表，更要有真才实学，腹有诗书气自华。
那时候虽然物质条件艰苦，我们都挤在父亲的单间宿舍，但我们是幸福的。校园给我们营造了良好的学习氛围，父母给我们树立了勤奋踏实的榜样，我们姐妹在这美丽的校园里认真地读书、快乐地成长。
等我们姐妹都完成学业走向工作岗位时，父母终于舒了口气，专门包了饺子全家人一起庆祝。也是这一年秋天，病魔带走了母亲。家里没有了饺子香味，也没有了欢笑。伴我成长的校园依然是我的家，只是秋天的萧瑟让人倍感清寒。
母亲走后，我和父亲分工，他做午饭，我做晚饭。每周中午下班我都能吃到父亲做好的不重复的午饭。但晚饭实在有些为难，因为我还真没有独立做过饭。
我们姐妹上学期间，父母不要求我们学做家务，只让我们专心读书。校园熏陶了我浓浓的书香气息，但家务活还真觉得无从下手。
母亲走后,父亲好像变了一个人，我做饭时他静静地在客厅看电视，接受我的咨询，不再去厨房帮我。我手忙脚乱地在厨房忙活，手不是被切伤就是被烫伤，和着眼泪端出的饭总是得不到父亲的夸奖。委屈过后，我总会去校园里走走，让校园的清风美景抚慰我心头的暗伤。
有一天下班，客厅里没见到父亲，走进书房，听到父亲低沉的声音，他对着母亲的遗像，轻轻地说：“老伴，你怎么一个人先走了啊？说好了要一起养育孩子，我们的任务还没完成啊！她们以后要为人妻为人母，要学会做饭持家啊！不是我不心疼孩子，我也没有办法，要是你在多好啊……”
那一刻，我的眼里满含泪水，理解了父亲的一片苦心，不再怨他心狠。几个月之后，我学会了做各种简单的家常饭，不再手忙脚乱，偶尔也能得到父亲几句夸赞。走在校园的大道上，我觉得自己长大了好多。
临近冬至，父亲叹道：好长时间没有吃饺子了。
我知道我们都想念母亲了。我决定在冬至那天挑战这个难度系数大的饺子。从早上八点开始，我上街买肉、买菜、回家和面、洗菜、垛肉、调饺子馅、擀饺子皮到最后包好饺子，时钟指向十二点，整整一个上午。我第一次体会到原来美味的饺子需要花费这么多的时间和劳动，明白了父母为我们所付出的一切需要多大爱心和耐心。
第一次吃自己独立包出的饺子，我的心里五味杂陈。从此，我学会了包饺子。
接下来和父亲一起生活的五年，我努力地成长，让自己渐渐成熟。陪伴我成长的校园也越变越美，陈旧的平房已经变成宽敞明亮的教学楼和学生宿舍，我们也从父亲的单间宿舍搬进了崭新的单元楼。不断改变的是学校崭新的面貌和骄人的教学成果，不变的是我们父女亲情。
在每一个有纪念意义的日子，我们都会包饺子庆祝。父亲常说：饺子，本是一种很平实的食品，就是肉、菜、面组成，只有用心精心，才能做成美味佳肴。
父亲的话，一直印在我的心里。多年以后，经历岁月的磨砺，我已经能包出各种口味的饺子。在冬至时节，我也会给家人包美味的饺子，只是父亲早已西去，再也没有机会吃到我亲手做的饺子了。
时光如水，岁月如歌，当一切都渐去渐远的时候，飘香的饺子却是我脑海里难忘的记忆。
又是冬至时节，天寒地冻，端起一碗亲手包好的饺子，在热气腾腾里回想成长的点点滴滴，仿佛看到父亲慈祥的笑脸，给我前行的勇气和动力。
冬至饺子香，父爱重如山。愿天下父母幸福安康！
注：文中部分图片来自网络，版权归原作者所有
作者
李茜，网名四月风，女，1976年出生，陕西商南县人，供职于商洛银监分局，喜欢文学和摄影，坚持运动，努力做到生活中“柴米油盐不可少，琴棋书画不可无”。
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