千古奥秘《辅行诀脏腑用药法要》 之五味变化

五行图第二圈标示了木火土金水，每行都各有体用。

最外圈有两个内容，一是五味所化，另一是主治功用。

先看化，化就是变化，古人用变化时是两个概念：物生谓之化，物极谓之变。化就是产生新的东西，变就是转变为另外的东西，一个是新事物的产生，一个是既有事物的完成，一个是始，一个是终。

这里谈的是化，按照《汤液经法图》所示：辛酸化甘，苦咸化酸，甘辛化苦，酸咸化辛，苦甘化咸。通常所说的酸甘化阴，只有这一个说法，但没有苦咸、咸辛等化，在《辅行决》之前，我们很难见到这方面的知识，五味所化是中医体系中的薄弱环节，《汤液经法图》中所说的五味所化，依据目前还不详，先把《汤液经法图》中五味所化的结论记住，原因有待以后慢慢探讨研究。辛甘发散为阳，酸苦涌泻为阴是对五味阴阳的划分。

我们要重视这个化，这是《汤液经法图》里面很重要的思想，五味之间的相互作用不仅是生克关系，也不仅是乘侮的关系，他们之间还在产生变化，正因为有了这些变化，才有了经方的配制理论。对五味的认识不是口感不是味觉上的认识，中医对五味的定义，来自《尚书洪范》，润下做咸，炎上做苦，从革做辛，曲直做酸，稼穑做甘，中医的五味就是是五行禀气。

从五味是五行秉气的角度来理解，辛酸化甘就能够理解：发散之气和收敛之气相互作用会形成平缓之气，那就是甘，所以辛酸化甘。

苦咸化酸，炎上作苦，润下作咸，苦坚咸润，这两种禀气相互作用合化成收敛之气化酸。

甘辛化苦，甘是和缓之气，辛是发散之气，和缓和发散这两种禀气进行合化，就化为苦。对于苦味有苦以躁湿，苦以坚之。苦味能够破结，这个结的范围比较小，但是作用力度比辛散要强，对于那些坚硬的凝结，需要苦味才能突破，辛味的力量可能就达不到，苦味能作用于硬度更高的气机，辛味作用于硬度比较低的气机，苦的这种秉气不是快速的而是缓缓作用的，而甘辛就能合化这种性质的秉气。

酸咸化辛，收敛和润下怎么合化出发散性质的辛呢？阴阳相互作用时是相反相乘，没有相反就没有相乘，比如肝靠酸来生的，体秉收气，用就是发散。收敛和润下化出来的不可能更加收敛的，而是发散的辛。

苦甘化咸，炎上做苦，稼穑做甘，苦味可以开降，有辛散的影子，甘缓和苦味的坚就之气，使其转化为润下的禀气。

刚才所讲的五味所化，这是理解之一，还有一种理解，辛酸化甘，这个甘就是土，苦咸化酸，这个酸就是金，以此类推，这种变化也是存在的，五味所化即可以化出味来，也可以化出气来。两种理解都成立，也很可能同时存在。如进食了辛味和酸味的饮食（禀气而非口感），辛酸是相互作用的，辛酸即有可能化出脾所需要的精微物质，也可能化出脾需要的运化的气也就是脾气。

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