天冷,鸡翅不要再烤了,这个方法清爽少油好滋润,多吃不上火哦!
说到油炸食品,真是让人又爱又恨。不仅是孩子,连很多大人都喜欢吃!
下班回家路过肯德基,远远地飘来那股香味,美美也是时常挪不开脚步呢!
不管什么食物,经过油炸后,金黄香脆,外酥里嫩,美味极了!但因为食物经过传统油炸的方式,热量高,易上火,很多人都不敢多吃,尤其是这本来就干燥的冬天里。
可是,冬天也是人最容易嘴馋的时候,对于肉类,真的是毫无抵抗之力,为了让家人吃得健康,又不至于囤积太多的肉肉,美美最近可是没少下功夫。
今天给大家带来一道“无需油炸”的经典油炸美味。炸鸡翅、炸鲜奶、炸薯格、炸鲜虾,万物皆可“无油炸”~朋友们都说我家孩子太幸福啦,其实,做法特别简单,没有厨艺的朋友也能轻松上手呢!一起来试试吧!
不用一滴油就可以炸出酥脆美味的食物,好吃不上火,多吃不长胖!简直就是吃货的福音!
相较外面买的,自家做的炸物更健康、安全、放心。而且炸物的精髓就是炸好的那一刻,跟放软的无法比,这是外卖永远无法满足的,自家厨房出品,无需排队,第一时间就能吃到嘴里,绝对比肯德基还好吃!
快把食谱收了,跟着我一起炸美味吧,还有什么比香酥的油炸美食更让人快乐的食物呢!
不用开火,不加一滴油,就能做出诱人的炸鸡翅。跟传统的油炸食物比起来,健康太多了,连鸡翅本身的油脂都被逼了出去,炸完后,炸篮的下面能沥出小半碗油脂呢!这样做出来的鸡翅,减肥的时候我都敢吃三个!
炸好的鸡翅外脆里嫩,一口下去满嘴留香,超级鲜嫩,汁水丰富,好吃不油腻!
看这焦黄的外表,有没诱惑到您?自从学会了鸡翅的做法,我家娃儿再也不去肯德基买啦!赶紧来看看具体的做法吧——
食材:鸡翅12个 甜辣酱少许
过程:
食材比较简单,鸡翅是速冻的,买回来放在常温下化冻后清洗干净。
清理好的鸡翅背面用刀斜划出两条花刀,这样腌制的时候更入味。
在鸡翅上挤上适量的甜辣酱,鸡翅的味道可以根据自己的喜好来调节,直接用蚝油、生抽腌制出来也好吃哦。
用手稍微抓揉,将甜辣酱抓揉均匀,腌制半个小时以上,如果有时间,腌制过夜更入味。
将腌制好的鸡翅整齐地摆放在空气炸锅里,220度煎烤8分钟。
翻面后再次烤6分钟即可出锅。
小贴士:鸡翅最少也要腌制半个小时,里面的肉质才能入味,能腌制过夜是最好的。用空气炸锅炸出来的鸡翅,将鸡皮底下多余的油脂都炸出来了,皮变得更焦脆,空气炸锅的功率比烤箱大,所以加热时间短,能将鸡肉里面的水分锁住,肉质更细嫩,这道无油炸鸡翅油而不腻,特别健康!