腊八节要喝腊八粥，防“四寒”，养“五脏”，健健康康过大年

自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。

据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”

夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。

后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。

又到了一年一度的腊八节，很多人已经不知道腊八的由来，但却知道要喝腊八粥。

腊八节要喝腊八粥

古人认为，粥是“时间第一补人之物”。而腊八粥又称七宝五味粥，是以各种米、豆、干果等做成。

随着时间的变化，人们对腊八粥的追求，已经不再是一碗简简单单的粥，更要通过这碗粥，喝出健康好身体。

1、脾胃虚弱者，多放米，少放豆　

中医认为，粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用；

糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。

因为豆类不易消化，容易胀肚产气，因此消化不良者食用腊八粥，尽量少放黄豆、黑豆等。可加入一些粳米、小米等起到健脾化湿开胃的作用。　　

2、糖尿病患者，多加麦，少放米　

糖尿病患者的腊八粥，不要加入过多的糯米和白米，以免快速升高血糖。

宜加燕麦和荞麦。在碳水化合物食品中，添加燕麦可抑制或减慢血糖上升。燕麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，抑制葡萄糖的吸收和利用，抑制餐后血糖突然上升。

荞麦可用于糖尿病病人的营养调节。山药含有的黏液蛋白，对控制血糖也有帮助。

3、肥胖者，多加厚皮豆，不加糖

肥胖者的腊八粥，重在咀嚼口感和饱腹感，因此，要少加糯米和白米，不加糖；

要多加皮比较厚的豆类，比如芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。

某些坚果 (如花生、杏仁) 中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂的不饱和脂肪酸，适合于肥胖者食用。

腊八，防“四寒”

一防腰寒：双手搓腰

双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。

腰部为“带脉”（环绕腰部的经脉）所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

具体做法：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨。每次做50-100遍，每天早晚各做一次。

二防颈寒：戴围巾、穿立领装

冬天是颈椎病高发的季节。颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位，比如大椎穴、风池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。

穿立领装/高领装是个好办法，不但能挡住寒风，给脖子保暖，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。

三防鼻寒：晨起冷水搓鼻

天冷后，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨“以寒制寒”。每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。

每天早晚用冷水洗鼻，有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。

用冷水洗鼻子时，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

四防脚寒：常做足浴

足浴跟热水洗脚不一样。足浴要注意一些细节：

水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。每次浸泡20-30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。

泡足后擦干，用手按摩足趾和脚掌心2-3分钟。最好在半小时内就寝，保证足浴效果。

腊八，养“五脏”

养心：勤吃鱼

鱼类的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。《中国居民膳食指南》推荐，每天鱼类的摄入量为75-100克。

鱼肉鲜嫩好咀嚼，每周至少吃一次鲑鱼，可使老年人心脏病死亡率下降44%。

因此，我们日常饮食中，一定要多吃鱼，尤其是深海鱼。

养肝：好睡眠

要知道，“熬夜最耗肝血”，肝脏休息不好，全身血液无法正常解毒，容易引发肝病。

“卧则血归于肝”，晚上11点至次日凌晨3点是肝脏活动能力最强的时候，此时保证良好的睡眠是养肝一个重要环节。

拥有一份好睡眠，对于排肝毒，十分重要，不但对肝好，还能很好的滋养脸部健康，可以大大改善肝毒导致的肌肤问题。

养脾：少寒凉

脾喜燥恶湿，喜温恶寒，因此养脾要懂得拒绝寒凉食物。这里的寒凉食物包括但不限于冷饮和凉水。

一些我们通常认为对身体有益的水果，有一部分也是寒性的，可以这样简单的区分一下，在炎热的季节成熟的水果，大部分属于寒性的。

脾胃不好的人群，建议进食这样的水果的时候，一定要适量。

养肺：常饮水

肺，喜润，平时多喝水，可润肺，促进排毒，尤其是平时有吸烟的人群，更要多喝水。除了白开水之外，植物茶水也是很好的选择。

曲麻菜茶，泡水代茶饮，可滋润肺部，促进排毒，对抗烟毒。

曲麻菜，是一种野菜，也是一种草药植物，味苦，性凉，可清热解毒， 凉血利湿，消肿排脓，祛痰止痛，补虚止咳，可改善咽喉不适。

现代药理研究发现，曲麻菜对多种菌均有一定的抑制之效，并且，其有效物质，还能直接对抗吸入体内香烟有害物质的作用，有效地减少烟草中有害物质，对烟民和被动吸烟者的危害。

可见，曲麻菜是杀菌、抗烟毒的“高手”，经常吸烟的人，可以用其泡水代茶饮，清毒素，提升免疫力，改善咽喉不适，都十分有益。

养肾：吃点黑

中医讲，五脏入五色，而黑色的食物入肾经。肾脏不好的人，建议平时多吃黑色食物。

如平时多吃黑豆，黑芝麻，黑米，黑芝麻，桑葚都是不错养肾食物。

黑豆，被古人誉为“肾之谷”，可以补肾强身、解毒利水。黑芝麻，可改善肝肾精血不足，对于头发，白发的人有不错的选择。

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