比马卡龙好看N倍的中式甜点~

随着现在西方甜点的市场氛围剧增,导致很多我们自身传统的糕点慢慢的被大家所忽略!

其实我们很多传统糕点,是有自己魅力的所在,无论是在味道还是在原材料上,都是不亚于西方的甜点。

如果你最近迷在西方甜点的美艳造型的同时,不妨来一起回味一下我们那些老一辈传承下来的经典中式甜点!

龙须酥

正宗龙须酥为安徽省安庆市特产,龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心。

龙须酥色泽乳白,细丝万缕、层次清晰,细如银丝,营养丰富,口感酥松绵甜,香酥可口,入口即化。

荷花酥

荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。名字如其物,荷花美如画,荷花酥的样子十分像盛开的荷花。

桂花糕

赏花赏月享桂花,花香月色美味佳。桂花糕距今已有300多年历史,主要的原料为糯米粉、糖和蜜桂花,桂花糕中国特色传统小吃。

冰皮月饼

冰皮月饼,是一种中秋节食品。叫“冰皮月饼 ”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。主要是用糯米做成外观呈白色或透明的月饼,晶莹剔透,需要再冷柜里储存。

芸豆卷

芸豆卷是北京地区特色传统名点,清朝时期流传进宫中,具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。据说芸豆卷是慈禧老佛爷御前御点。

杏仁豆腐

杏仁豆腐是特色传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香。

红糖年糕

是海南人春节最常吃的一种点心,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。

银丝卷

京津地区著名小吃,以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,品尝起来回味无穷。

紫薯山药糕

很受欢迎的一道小甜点。

椰汁糕

椰汁糕,式样广泛,可以与各种美味佳肴相佐,可以在闲暇时独自品味,也是过年也少不了滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕,加入喜庆的颜色更加有节日气氛。

没错,这些都是来自于咱们传统的经典甜点,历史悠久,很多甜点都是有自己的故事。偶尔在一个午后,坐在红木座椅上,沏上一壶茶,品味一款中式甜点,似乎也能感受到从甜点中带来的古色古香。

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