揭秘｜为什么酱香酒很少用透明瓶子？

可能大家都注意到一个现象，就是以五粮液，剑南春、国窖为代表的浓香酒通常都是用透明玻璃瓶，而以茅台、郎酒、钓鱼台为代表的酱香酒则多数是用不透明的玻璃瓶或陶瓷瓶。为什么这样？这是行业的规则，还是有其它什么原因？

其实很多人都以为茅台瓶是陶瓷瓶，其实你打烂茅台瓶后就可以很清楚地看到，那是玻璃做的瓶子。事实上，茅台酒早期确实使用过陶瓷瓶，但是由于胎体厚重，瓶形不好控制，瓶口容易出现渗漏等情况，所以在1966年开始使用玻璃瓶，使用玻璃瓶同时也降低了生产成本，一直沿用至今。

圆柱体型的乳白色玻璃瓶，也成了茅台镇酱香白酒的标志性符号，因为茅台毕竟是酱香酒的旗帜所以也引来众多模仿，那事实上真是这样吗？同时为什么酱香酒要用白色的玻璃瓶多此一举呢？小超人就给家人们简单分析下希望能够帮助你，如果有用你还可以转发给你爱的人和爱你的人，我会每天更新与你相关的酒知识。希望你每天都能从文章里学习到你想的到的知识。

一、用白色玻璃瓶包装有个最明显的好处就是可以遮挡光线，有利于保存，紫外线的直射会破坏酒体的酸、酯、醇的平衡，容易使酒体变质。当然现在没人会将酒放在阳光能照射到的地方存放，但是前人就是考虑到这点才这样做，也是比较走心。

二、陈酿是酱香酒酿制的重要步骤，陈酿就是指酱酒长时间存放，让其自然老熟，咱们都知道茅台酒是需要经过5年的存放才能出厂。同时需要长时间存放的酒都是会用陶坛来存放，陶瓷容器自身会有很多细小的孔，这种网状结构的空隙使陶坛具有对酒质有利的氧化作用和吸附作用。

氧化作用致使醛类物质转化成酸类物质；吸附作用将新酒的腥味和其他杂味吸附掉，让酒体变得更加干净。所以早期的茅台酒都是用陶瓷瓶包装，陶瓷瓶能给茅台镇酱香酒带来传统的历史气息，而乳白色的玻璃瓶还能保留这种陶瓷的质感，我们试想，如果以茅台为代表的酱香酒突然改为透明的玻璃瓶，你会接受它吗？

三、酱香酒在低温的情况下会出现白色的絮状物质或变得浑浊，（酱香型白酒在低于10摄氏度时会出现白色絮状沉淀或失光，这是酱香型白酒国家标准所允许的。如果是透明的消费者通常会根据是否有沉淀物来判断葡萄酒的质量，以避免消费者产生误解。）所以使用不透明瓶子也是一个非常明智的选择，你们可以在像这样的冬天里倒一杯酒放到第二天，很有可能会出现白色的絮状物，这是纯粮酒的象征，只要温度回升，这些絮状物就会自然溶解，所以不用有过多担心。

四、酱香酒本身颜色微黄，相比起大多数无色透明的白酒来说，可以说酱香酒是特殊的存在，这有背人们对白酒的固有印象认为好酒就是无色透明，不太懂的人还以为这是添加了什么色素的酒。而存放的越久，颜色还会越黄但一定记住不是那种暴力黄，同时可能还会有人以为变质了，所以使用不透明的玻璃瓶能保持美观，人们也喜欢这种看不见的神秘感。

以上就是酱香酒为什么用不透明的玻璃瓶包装的原因，酱香酒复杂并且周期长的酿造工艺致使其具有优秀的品质，近年来越来越多人爱上酱香酒，纯粮食酿造的酱香酒也是大家对酱香酒最低限度的追求之一，所以选择的时候要看清楚哦。

今天就聊到这，家人们可以关注我，我是小超人，我有酒，你有故事，那相遇便是缘，愿意持续为您分享更多关于酒类的点点滴滴。

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