天舒新西兰私人美食地图（无配图版）（2）

北岛最出名的一处吃食，莫过于到陶波湖吃虾。

这里要了解，其实这虾可不是产自陶波湖里的，而是出自附近一个虾场的养殖虾。这么一说又该有国内的朋友摇头了，这养殖虾犯得上如此大费周章吗？（陶波距离奥克兰仨小时车程呢）。这个问题要看怎么看。反正确实有很多人从四周各地专程开车去吃的，而且还没听说过谁后悔。

虾场是用地热的温水养殖，周围十几块虾池，可以去钓虾。其实天舒觉得这虾钓不钓的并不打紧，如果不是时间嫌多，干脆还是去直接餐馆点吧。餐馆是西餐，但是有很多迎合游客的元素。虾是一种大头淡水虾，肉质嫩脆，味道清鲜，价格小贵：99刀一公斤，原味或者蒜蓉，我的爱好就是原味的，因为新鲜不新鲜，原味的一尝便知，千万不要用调料去掩盖住。给的小铁桶是丢虾壳的，柠檬水是洗手的，如果觉得吃不饱就点份蒜蓉的面饼，现烤制的，烫嘴烫手，异香扑鼻，极开胃。虾么，一公斤算是垫底，往上再加两公斤也不嫌多。

若是不嫌远，还可以继续往内皮尔方向开一开，那边的鲍鱼也是一流的，前提是你得约上天舒，要不即便到了那里，你也找不着好吃的鲍鱼餐，顶多弄几个鲍鱼壳把玩把玩。（新西兰有无数专门以鲍鱼壳制作工艺品的小作坊，可漂亮了）。其实新西兰捞鲍鱼的地方不少，比如惠灵顿、凯库拉什么的都是不错的。这内皮尔的优势在于咱有朋友，吃喝玩乐这个事情一旦当地有了朋友那玩法可就截然不同了，所以这就是咱的私人美食地图，有了一种不可替代性。吃鲍鱼当然也分流派，比如那婉约派的，配合老鸡汤吊味道啊，广式煲粥啊等等不一而余，即便是家常做法那也是绝对属于众星捧月状把鲍鱼突出再突出的，总是不够爽利。而我这朋友这里就算是豪放派的，绝对大江东去型，豪放自有豪放的道理，一般的鲍鱼都分几个头几个头的，那是因为个头儿小嘛，可咱这里根本不用算计，比巴掌还大的壳里乖乖地鲍鱼切片，又大又肥又新鲜，尽可敞开啖个尽兴，吃爽为止！

若是觉得太远，那就从2号公路拐下来去科罗曼多方向，同样也能寻到好吃的，距离科罗曼多不远的地方有家专门做青口贝的餐厅，叫做Coromandel Mussel Kitchen，本地人吹嘘这里是新西兰做青口最好的餐厅，其实这种牛皮你大可不必认真，我在陶波湖边还喝过北部地区排名第一的咖啡呢！（某个特定年份）。

当然，一般来讲这种知名度的餐馆环境和菜品至少都差不到那里去，让你去了不至于后悔。青口就是绿色贻贝，在科罗曼多地区出产非常丰富，关键是价格十分亲民，一般在超市中出售的青口也就是几块钱一公斤，（我刚来时才一块多，现在都四五块一公斤了）。当然餐厅制作出来的立马身价倍增，贻贝的口感柔嫩多汁，配有白葡萄酒的青口贻贝锅更让人欲罢不能，可以达到吮指级别，如果你是大型食贝动物，相信绝对不愿错过，吃完后附近转转找个温泉一泡，非常容易就能够说服自己相信：摄入过量的蛋白质将会随风而去。

（待续）

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