岭南妇科养生坊｜小小枸杞，如何成为养生界的扛把子？
团队导师
国家中医药领军人才“岐黄学者”、岭南名中医、广东省名中医、广东省中医院妇科主任医师 王小云
【开栏语】
从古至今，文人墨客都喜用花来喻女性，美丽、娇艳。然而，妇科疾病成了摧毁这花朵的首要敌人。无论是青春期的月经失调、育龄期的不孕、更年期的抑郁、睡眠障碍，皆能让人心情沮丧、容颜失色。看病不如防病，省名中医王小云跟您一起，共同维护人生的花朵。
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞!”近年来，枸杞泡水引领了中国养生新风尚，同时，现在还有好多枸杞衍生品，如枸杞酱、枸杞面霜、枸杞面膜、枸杞香水，真是火出了圈。那么，小小枸杞，真的有这么神奇吗？真的每个人都适合吃枸杞吗？怎样吃枸杞，才能真的做到保健养生？今天，我们就给大家详细讲讲这款养生圣品。
枸杞，早在汉代《神农本草经》就被列为上品，称其为“却老子”，指其久服“轻身不老、耐寒暑”，能延衰抗老。最近大火的扶贫剧《山海情》里面也隆重推荐了一种地道药材——宁夏枸杞，枸杞为茄科植物，广泛生长于我国东北、华东、华中、华南、西南等地，尤以西北宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古等产地最具盛名。”
枸杞分几种，哪种更营养？
按其颜色划分，有日常最为熟悉的红色枸杞和生长在荒漠沙地的黑枸杞。因为生长环境不同，其功效各有千秋。
一、红枸杞功效
①滋阴生津，养肝明目
红枸杞汁液充沛，可滋养阴液，生津止渴，有“明眼子”之美名，《本草汇言》称它“能壮精益神，神满精足，故治目有效”。
②强筋健骨、生精补髓
红枸杞主入肝肾经，擅长补益肝肾。《神农本草经》赞其“久服坚筋骨，轻身不老”，同时，能养血安神、生精补髓，可用于缓解因肾阴不足引起的腰膝酸软、眩晕健忘等。
二、黑枸杞功效
①补肾益精
《药性论》记载：能补益精诸不足，易颜色，变白。黑枸杞入肾经，常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状，体质虚弱、抵抗力差者很适合食用。
②“花青素之王”
黑枸杞的花青素含量是所有植物中含量最高的，被誉为“花青素之王”，有很强的抗自由基和抗氧化能力，能够降血压、调节血脂、预防动脉粥样硬化，具有抗疲劳的作用，还有延缓衰老、调节内分泌，美容养颜的功效。
枸杞，营养到底好在哪儿？
一、枸杞多糖
枸杞多糖是最重要的营养活性成分之一，多项现代医学研究证实，其具有抗氧化、抗衰老、免疫调节、神经保护、降血糖等多种健康功效。
二、枸杞酸
枸杞酸是枸杞中特有的标志性成分，研究表明，其具有美白、抗氧化、抗衰老、保肝等功效。红枸杞富含玉米黄质二棕榈酸酯。作为一种类胡萝卜素，玉米黄质二棕榈酸酯具有保护肝脏、改善肝损伤等作用。
枸杞怎么吃，才最营养有效？
枸杞虽好，但只有吃对了，才能最大化地发挥其健康功效，以下几点提醒大家注意。
一、保温杯里泡枸杞，别忘加片维生素C
枸杞最方便、简单的吃法就是泡水喝。热水泡枸杞不但可以在短时间内将其泡开，还能起到一定的杀菌作用，但缺点是很容易使枸杞变色。最简单的方法就是在水里放一片维生素C，既可调节酸度又可防止氧化。
二、汤水营养在汤渣，枸杞也不例外
很多人喜欢用枸杞煲汤或煮粥，然后喝汤品粥，却把渣滓给倒掉了，殊不知，真正有营养的是枸杞子，每天20克，饭后嚼一嚼，营养丰富又润肠。
三、枸杞是一宝，搭档要找好
枸杞非常百搭，其既可以与菊花、金银花、胖大海、冰糖等一起泡水喝，也可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类，还可以与粳米、桂圆、山药等一起煮粥。比如，在春季，可将枸杞与红枣配伍，有补气养血、健脾益胃、养血安神、舒肝解郁的功效。夏季，枸杞与“明目要药”菊花配伍，可降肝火、滋肝益肾、养肝明目。秋季，枸杞搭配麦冬，有养阴生津、润肺止咳之功效。冬季，枸杞搭配北芪，可收益气固表、温阳利水之效，可使身体温暖、精力旺盛。
四、哪种情况要避免吃枸杞
枸杞不可与绿茶同饮，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质；而且，感冒发烧时、性情急躁、满面红光的人群也要少吃枸杞，因枸杞性甘温，用量过度可能火上浇油。
枸杞怎么挑选，才能避免踩坑？
挑选枸杞时要仔细辨别，才能买到真正的高品质枸杞。
◆一看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，并且没有黑头。
◆二闻：用硫磺对枸杞熏制能使其颜色鲜艳，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正的好枸杞，没有刺激性气味，散发着枸杞本身的酸甜香气。
◆三尝：好枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
专家简介
王小云：
主任医师、教授、博士生导师、博士后协作导师。国家中医药领军人才“岐黄学者”、岭南名中医，广东省名中医，广东省教学名师、第五批全国名老中医药学家经验继承导师，师从“国医大师”路志正教授。广东省中医院妇科学术带头人、广东省中医院岭南中医妇科学术流派传承工作室负责人、全国十五、十一五、十二五妇科重点专科协作组牵头单位负责人，王小云全国名老中医经验传承工作室指导老师，中国民族医药学会妇科专业委员会会长。
出诊时间：周一下午、周三上午（广东省中医院二沙岛医院三楼音乐治疗室）、周五下午（广东省中医院大德路总院西区五楼特需门诊）
黄旭春：
主任医师，医学硕士。全国中医临床特色技术传承人才，王小云全国名老中医传承工作室负责人，全国名老中医、首都国医名师肖承悰教授学术传承人，国家中医药领军人才“岐黄学者”、广东省名中医王小云教授学术传承人。中国中医研究促进会骨松分会副主任委员，中国中医研究促进会骨松分会妇科专业委员会主任委员，中国民族医药学会妇科专业委员会常务委员兼副秘书长，广东省中西医结合学会妇科专业委员会副主任委员。
出诊时间：周二上午、周四全天（广东省中医院二沙岛医院二楼妇科门诊）、周二下午（广东省中医院二沙岛医院三楼音乐治疗室）。
曹晓静：
主治医师，临床医学博士，博士后，瑞典Karolinska Institutet访问学者。国家中医药领军人才“岐黄学者”、广东省名中医王小云教授学术传承人。中国民族医药学会妇科专业委员会分会理事，中国针灸学会腹针专业委员会委员，中国中医药研究促进会骨质疏松分会理事，中国中医药研究促进会骨质疏松分会妇科专业委员会委员，中国中药协会女性生殖健康药物研究专业委员会内分泌组秘书，广东省优生优育协会第六届理事会专家委员会中医药专业委员会秘书。
出诊时间：周一全天、周四全天（广东省中医院二沙岛医院二楼妇科门诊）。
供稿：广东省中医院岭南中医妇科流派
执行编辑：杨晓雁
责编：宋莉萍