现在已经是大寒节气了，这是二十四节气里的最后一个。从大寒开始，我们就正式进入了2021辛丑年的初之气。去年分享给大家的是冬末温补肾阳的方式。但今年初之气的运势，比较特别，这会我们要做的事情是抓住这15天时间，好好为自己滋养肾水。很多朋友可能不太知道厥阴风木是什么意思，它其实就是一种生发的力量，是植物想要发芽、长大的前提。植物最先能感受到这股气息，从大寒之后，天气会迅速变得暖和。最近你可以观察一下，会发现掉光了叶子的树枝，很快会萌发出一丝新绿，极小极萌，悄悄躲在那里，如果不留意，会很容易被忽视。对应到身体来说，今年肝气的生发比起往年会更厉害，带动着阳气也会咕噜咕噜往上冒。这本身是一件好事，可以给身体积累足够的能量，以便能顺利过渡到春天。但在这种生长加速的过程中，会对肾水产生很大的消耗。五行里有“肾水生肝木，肾水之精以养肝木；肝木过盛，势必耗水过多”的说法，就好像一颗亟待成长的大树，想要长得粗壮、挺拔，都需要足够的水液滋润。大寒这15天滋养肾水，就是为了赶在立春前，为肝气的生发提前做好准备，避免肝气生发太快，对肾水产生过度的消耗。可能整个这60天（从大寒开始到惊蛰结束），不少人会发现：“脑为髓之海”，肾水不足以传输精华到头脑的地方，不少朋友会感觉头晕晕的。平时很难以集中精力，工作、学习着的时候还会想着看看手机。腰部和膝盖有股酸酸的胀痛感，走起路来没什么力气。因为肾主骨生髓，肾水就是体内的骨髓、精华，相当于汽车的“润滑剂”，缺少润滑剂的濡养，四肢就容易感觉迟钝、不适。稍微严重点的，可能还会影响到耳朵，出现耳鸣的情况，老是感觉耳朵嗡嗡作响。睡眠一般都不会太好，感觉心情烦躁，难以入眠，就算睡着了，也比较容易做梦和醒来。这不是单纯的上火，而是肾水没办法上济心火，火气就会呼呼往上冒。针对这种情况，这段时间，我会有两件事情要跟大家强调。一方面,我们要注意减少肾水的消耗。不要熬夜看手机，把精力花费在碎片化的信息上，因为睡觉是养精的时候，错过了就是耗损。另一方面，通过饮食来给身体直接滋养肾水，如此下来，才能更好的为身体补充肾水。从大寒开始，很推荐大家可以把每天的下午茶，替换成这杯清清甜甜的葡萄桑果茶。里面只用到了3样简单的食材，分别是：桂圆、葡萄干、桑葚干。不需要加糖，果子本身自然的酸甜味，完全不输给外面奶茶店里卖的果茶。《滇南本草》记载，桑葚“益肾脏而固精，久服黑发明目。'在古人看来，桑葚是自古以来的补益果，它有两个很重要的功效，一个是补益肾脏，给身体养好肾水；一个是滋养肝血，柔和过旺的肝气。可以说是一边补，一边防止消耗，是整个春天都很适合吃的小果子。这个可爱的方法在《随息居饮食谱》里面有记载，葡萄能“补气，滋肾液，益肝阴，养胃耐饥……可干可酿。”书中提到的“干”，就是葡萄干。把葡萄干和桑葚搭配在一起，它们俩同时入肾经，相当于滋养肾水的作用直接增强了两倍。很多朋友都知道，桂圆是补血的，但桂圆本身并不直接生血，而是通过健脾来达到补血。脾胃是生化之源，它的正常运行可以把食物转化为水谷精微，然后传达到心脏的位置，通过心火炼化为血液。在中医看来：肝木克脾土。肝气过于旺盛，就会克制脾胃的运化。这时候搭配一些桂圆，一方面能让脾胃更好地吸收葡萄干+桑葚的补力，同时也是给脾胃鼓鼓劲儿，避免被生发过旺肝气给克制了。1、把葡萄干、桑葚干用温水稍微冲洗一下，洗净上面的浮尘。桂圆需剥掉外壳，取出桂圆肉备用。2、将所有食材放入杯中，冲入250ml，100℃左右的开水。等待约三分钟，茶汤渐渐变浓呈玫红色，稍微放凉，就可以喝了。这款小茶方本身非常温和，虽然桑葚干稍微有一些寒凉，但搭配的桂圆干自带温性，刚好平衡了桑葚的凉意。除开孕妇妈妈，像是哺乳期，或者经期的朋友，都可以正常饮用这杯清甜的小茶饮。想要滋养肾水，除了饮食上的调理外，古人还有一个有趣的小方法就是叩齿。《云笈七签》云：“冬月夜卧，叩齿三十六通，呼肾神名以安肾脏，晨起亦然。”在中医看来，我们的唾液是由肾精化生的。肾精在肾气的作用下，沿着少阴肾经到达舌下或齿缝，分泌津液，这就是我们的唾液。当我们肾精充足时，口中的唾液是很充沛香甜的，但如果最近因为疲劳过度、熬夜等原因，过度消耗了肾精，会明显感觉到有口干、口臭的情况。所以古人认为，如果能用一些小方法多生成一些唾液，再慢慢咽下去，是可以回滋肾精的。叩齿就是这个小方法，每天早晚刷完牙之后，可以轻轻叩齿36次，会感觉到口水明显增多，再慢慢咽下唾液，就能起到滋养肾精的作用了。要提醒大家的是，叩齿的时候一定要轻轻的，不要太用力，否则反而会损伤牙齿~
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