“鲍师傅”肉松炸弹来了,珠海首家!
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“肉松炸弹”来袭,点开收获网红“鲍师傅”
珠海第1家正牌“鲍师傅”来了
开在拱北口岸地下商场
招牌是网红爆浆“肉松小贝”
还有酸奶泡芙、蛋黄酥、雪媚娘…
口味可以自由搭配 现制现卖
“肉松狂饭”们要认准门店排队哦
网红“鲍师傅”来珠海了
爱吃糕点的小伙伴们,对网红“鲍师傅”一定不陌生吧?就在今年,以肉松小贝为招牌的“鲍师傅”,也开到珠海了~小怪兽必须先探店为敬!
“鲍师傅”的名气早已红遍大江南北,开到哪里,哪里便是人人人众…如今在珠海,终于也能排上“鲍师傅”的队了!
“鲍师傅”珠海店,开在拱北口岸购物商场中庭处。从关口正门的扶梯下,直走50米左右就能找到哦~
“鲍师傅”的招牌糕点,就要数“肉松小贝”了。简单来说,“肉松小贝”就是以沙拉酱为夹心的海绵小蛋糕外,裹上厚厚的肉松。小贝的口味,就取决于肉松的口味。
“爆浆”肉松小贝
听“鲍师傅”珠海店的主理人介绍,店里的“肉松小贝”,每天都是现做现卖、从不隔夜。
制作小贝的原材料中,鸡蛋是售卖当天新鲜进货;选择的肉松,是级别最高的3A级肉松;面粉是美玫低筋面粉;调味的绵白糖来自韩国;黄油是来自新西兰的安佳黄油。
要制作“肉松小贝”,就要先作出蛋糕胚子。将各式配料按比例称重后,放入搅拌机拌成绵密状,再由糕点师傅手工挤出云朵一样的蛋糕胚,最后放入烤箱烤制便完成了。(看着小胚子慢慢“长大”,简直治愈强迫症…)
一只“肉松小贝”是将两块蛋糕胚子刷上“鲍师傅”自制的沙拉酱,再裹上厚厚的3A肉松制成。制作过程“0添加”,所以小贝的保质期只有两天,小伙伴们要及时吃完哦!
见过沙煲这么大个拳头,也要见识下比拳头更大的“肉松小贝”哦~料这么足,每一种口味的小贝均8元/个,不吃就走宝啦~
【 海苔肉松小贝 】
“海苔肉松小贝”,是小贝中的人气王。主理人告诉我,它已经蝉联好几周店里的销量冠军了,几乎每个到店的客人都会带上一个。
香脆的优质海苔、棉绒的肉松,是裹在蛋糕胚上厚厚的“外衣”。吃起来,肉松和软和海苔的酥脆口感让人欲罢不能~
看店员包裹的手法十分大手笔,用料真的一点都不含糊……爱吃肉松又爱海苔的小伙伴,一定要来上一个!
【 蟹黄肉松小贝 】
“蟹黄肉松小贝”,也是很多食客喜爱的口味。蟹黄闻起来喷香扑鼻,吃起来味道微咸,和蛋糕胚子的甜味出乎意料的和谐。
“肉松小贝”当然要拿手抓着吃、掰着吃更加过瘾哦!不过要小心“掉渣”哟~
肉松夹心里,满满的都是“鲍师傅”秘制的沙律酱。一口咬下去立刻爆浆,浓浓的全是香甜的味道。
【 柠檬肉松小贝 】
在众多肉松小贝里,“柠檬肉松小贝”算是一个小清新的存在。
小贝看起来个头大大一只,但轻轻一捏都是柔软的触感。酸甜的沙拉酱,将海绵蛋糕微微湿润,配上清甜味的柠檬肉松,更适合担心吃腻的小伙伴哦~
比起其他肉松小贝,阿朱的最爱就要数这只“柠檬肉松小贝”了,好吃到根本停不下来!
【 牛肉肉松小贝 】
同时拥有牛肉的咸鲜和酱料的柔和,是“牛肉肉松小贝”的特别之处。
牛肉肉松的咸度,与蟹黄、海苔相较更淡,更突出的是牛肉的香气。据说“鲍师傅”珠海店还会为爱吃辣的小伙伴,推出“辣牛肉肉松小贝”哦,可以期待一波~
【 原味肉松小贝 】
口味最传统的小贝,还属“原味肉松小贝”了。
酥松淡咸的肉松里,包裹着的是香甜的沙拉内馅,吃的就是最经典、纯粹的香味。
甜在“芯”里的糕点
“鲍师傅”里,除了C位肉松小贝,食客们还能吃到多种口味的泡芙。
“鲍师傅”的泡芙也是现制现卖,新鲜与否,来一只感受下泡芙外皮的酥脆就有答案啦~
*图为“抹茶味泡芙”
“鲍师傅”的泡芙内馅,是店内自制的酸奶酱。糕点师傅把泡芙“内芯”填的满满当当才肯盖上外皮,十分良心了。
在“鲍师傅”能吃到酸奶、抹茶、巧克力等口味的泡芙,小伙伴们可以自由搭配哦~
“金牌蛋黄酥”的外层,是蛋黄制的酥皮。“鲍师傅”在烤制时还会刷多一层蛋黄在外皮上,这样吃起来会更香。
里馅有一整只被麻薯包裹的蛋黄,吃起来颇有嚼劲儿~咸咸甜甜的味道,是男女老少都会喜欢的味道。
相信很多小仙女,都会喜欢上这只白白嫩嫩的“水果雪媚娘”。
不同口味的“雪媚娘”里会有各式的新鲜水果,作为内馅的鲜奶油,也是“鲍师傅”家的独家配方哦~
逛街、煲剧“掌中宝”
香喷喷的肉松小贝,在逛街的时候,拿着边走边吃,感觉自己就是全街最幸福的“仔”~
如果能来上一份“小贝”,边煲剧边吃,也真真是极幸福的……
最后温馨提示一下,全珠海“鲍师傅”正宗门店,暂时只有拱北这一家,想一尝“小贝”的伙伴们可要认准啦。
话不多说,我先去排队了~大家记得告诉我,你们喜欢什么口味的“肉松小贝”嗷,再见啦!
【消费价位】8—30元
【营业时间】10:00—23:00
【联系方式】13246362682
【详细地址】拱北口岸地下购物广场中庭(出关口下扶梯直走50米可达)