小长假第①站:去珠海【大三巴】!
大三巴茶餐厅
开业3年,连开5家店
复古装修,还原地道港澳味
100+道菜品,吃撑不过人均30+
会员充值返现多,文末5重福利,手快有
胡仔作为广府人,有着一个“茶餐厅胃”,每一家茶餐厅从怀旧的装潢到足料的食物,都有自己的生活美学和趣味。
2018年在珠海创立的「大三巴茶餐厅」,3年连开5家,金鼎-香洲-金湾-斗门...覆盖全珠海。低调不张扬坚持做自己的店,往往都能够一鸣惊人。
大三巴牌坊、观光塔、渔人码头、霓虹街头...从装潢到菜式,充满浓郁的七八十年代生活气息,瞬间让你穿越旧时繁华喧嚣的港澳街头。
今日嘅午餐係乜嘢?镜头跟着我,一起去「大三巴茶餐厅」优特汇店探探。
好像在TVB里,无论遇到什么事,吃饭总是能够赶走所有的不开心。而「大三巴茶餐厅」有100+道菜品,平民的价格、严谨的出餐是不少“打工人”一人食的第一选择。
「金牌乳鸽」是广东的传统名菜,也是店里的必点招牌菜,刚一上桌就忍不住上手,被脆皮保护的乳鸽肉色泽红亮、又嫩又滑,鸽子腿肉质香嫩饱满多汁!
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吃乳鸽一定要趁热,鸽子脆皮和纸一样薄,轻轻一撕鲜美的汤汁会一下子飙出来,每只「金牌乳鸽」体态十分“丰腴”,每口都非常的带感。
拥有“古铜色肌肤”的「牛肋骨」,可以选配米饭或茄汁意粉。嫩滑的肉质,厚实的口感,搭配上特调的黑椒汁,浓郁牛香充斥口腔,细腻紧实的肉感在嘴里瞬间爆发。
在通关还不太方便的日子里,相信大家都很想念澳门各式的咖喱食物,这道「至尊咖喱虾」融合了葡式辣咖喱,咖喱的香甜鲜辣被焗进去大虾里。
剥虾之前先把虾壳的咖喱汁嘬完,再用虾肉蘸一次咖喱汁,简直满足得不能自已!
最近翻看星爷的《食神》,真是被「黯然销魂饭」馋得不行,今天来「大三巴茶餐厅」果断来一碗同款过个嘴瘾。
正宗大块半肥瘦叉烧+香米+改良的嫩蛋+独家秘制豉油,肉边还有点小小的焦边,伴着滑蛋和豉油饭一起吃,OS:“妈咪啊,旧叉烧真系好似劲过我窝:)”
如果要问胡仔我最爱这里的哪款包点?绝对非“罗友”——「港式猪扒菠萝包」莫属。和常规的菠萝包大有不同,它拥有“巨无霸”的身材,饱满丰富的内心,诱人的视觉效果着实优秀,果然是菠萝包中的王者!色泽金黄的酥皮面包入口松脆,轻轻一咬就酥到掉渣。
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“食茶厅点可以唔来一份多士”,这份「芝士火腿焗多士」一口一个刚刚好,还有会拉丝的芝士,一碟轻松解决,而且最重要的是要趁热吃,芝士味甚浓!
港式奶茶又被称为“丝袜奶茶”,是香港茶餐厅最受欢迎的食品之一,「大三巴茶餐厅」的师傅说拉茶6次才出来靓茶胆,饮过才知“掂靓正”!
港式丝袜奶茶,口感爽滑且香醇浓厚,呷一口,茶浓奶香,成个人醒晒!三点一刻来「大三巴茶餐厅」充电,多士、菠萝包、热奶茶,都是熟悉的“朋友”。
「大三巴茶餐厅」会不定期出新的应季饮品,这次上新的3款饮品都是鲜果类饮品,嗯~我只是在换种方法吃水果,喝多多都不会胖!
走进「大三巴茶餐厅」似乎来到一个平行世界,仿佛来到了七八十年代的香港澳门,花砖地板,各式各样的灯牌与经典繁体字标语无处不彰显着它的复古。
* 关注↑大三巴,日日肚仔唔会饿
一直很喜欢茶餐厅里那种“hea中带点潮”的感觉,舒服又自在。文末不但有5折代金券,还有6份霸王餐等你拿,有空约上三五好友,在这叹翻杯奶茶,食翻件菠萝油,怎么浪费时间都不过分!