茯茶、砖茶、黑茶是不是一种茶？

茯茶、黑茶、砖茶是在一种茶么？为啥喝起来没啥差别，是我的舌头不好么？

首先需要明确的是，茯茶、砖茶、黑茶并不是同一种概念哦！

黑茶

茶叶根据其加工方式以及氧化程度，可以分为六大类，分别是绿茶、黄茶、红茶、白茶、青茶和黑茶。

黑茶属于茶叶的一大类，而茯茶属于黑茶，就好比西湖龙井是属于绿茶的。

黑茶按其地域分布，主要分类为湖南黑茶（“三砖三尖一花卷”）、湖北老青砖、四川藏茶（边茶）、云南熟普及广西六堡茶等。

砖茶

由于过去产茶区大多交通不便，运输茶叶是靠肩挑、马驮，为了便于运输和贮藏，

人们便想到了用高温蒸汽将茶叶蒸软并紧压成型的方法，减小其体积。

砖茶，是紧压茶的一种形状，另外还有饼茶、沱茶、圆柱形茶等。

基本上可压制的茶叶都可以压成砖型，比如红茶的“米砖”，但市面上的砖茶多以黑茶压制而成。

茯茶

茯茶，属于六大茶类中的黑茶，是后发酵茶，以边销茶为主。

因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。

紧压成砖的茯茶称为茯砖，其内会产生一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。

茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。

砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，

它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。