新旧鱼青黄不接，疫情影响鱼价坚挺，大规格鱼紧缺还会迎来高价？|杰大饲料特约
文/ 水产前沿 陈晓庆
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全新海鲈鱼行情解析
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价格走势
珠海海鲈旧鱼受疫情影响，上周价格有所下调，但因整体可上市的量不多，本周价格稳定。海鲈水车1.2-1.4斤规格报价12元/斤，冰车方面，1.3-1.4斤规格报价11.5元/斤，1.4-1.5斤规格报价11.7元/斤，1.5-1.6斤规格报价11.9元/斤，1.6-1.7斤规格报价12元/斤，1.7-1.8斤规格报价12.1元/斤，水车冰车价格与上周持平。诏安鲈鱼本周报价12.8元/斤，价格稳定。
目前，头批新鱼1斤以上的预计超过10塘，大部分规格在9两左右的也将在月底上市，预计届时将会对旧鱼价格有一定影响。
另一方面，据《农业农村部关于调整海洋伏季休渔制度的通告》指示，北纬26度30分至北纬12度的东海和南海海域的开渔时间为5月1日12时至8月16日12时。继8月1日“东海开渔第一网”之后，广东、福建、海南等地也将在8月16日迎来开渔期。待渔船捕捞回来之后，也会对鱼价造成影响。
目前旧鱼规格也集中在1.1-1.2斤，大规格鱼暂缺，往年中秋节前后大规格鱼青黄不接的时候将会迎来价格高峰，但今年还有疫情这一不稳定因素。
8月14日塘头报价
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地区 |
规格 |
8.7价格 (元/斤) |
8.14价格 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
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广东 珠海 |
1.3斤以下 (水车) |
12 |
12 |
→ |
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1.3-1.4斤 （水车） |
12 |
12 |
→ |
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1.3-1.4斤 （冰车） |
11.5 |
11.5 |
→ |
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1.4-1.5斤 (冰车) |
11.7 |
11.7 |
→ |
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1.5-2斤 (冰车) |
11.9-12.1 |
11.9-12.1 |
→ |
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福建 诏安 |
1.1-1.3斤 |
12.8 |
12.8 |
→ |
说明：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
编号：hlbj2021-08-14
海鲈周报专题
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