无论食补还是药疗，都必须遵循这条原则才有效果！
五味在滋养着五脏，五味又各自具有着各自的阴阳属性不同，所以这也决定了五脏的阴阳属性不同。
同时反回来也告诉了我们，当人体的五脏它的阴阳失衡的时候，我们可以用五味的阴阳不同去调理，或者说去纠正人体阴阳的不平衡。
所以在临床去进行治疗疾病的过程当中，食用的是中药，中药是药食之品，它各自有着各自的性，各自有着各自的味。
那么我们前面在讲人为什么发生了疾病？阴阳离决了，阴阳之气失衡了，所以在治疗疾病的过程当中，把阴阳之气调的平衡了，机体就正常了。
反回来讲，为什么这些药物可以治疗疾病？就是因为这些药物它有着各自的性味归经。
首先它有着自己的味，它的味不同，它的阴阳属性不同。所以我们用不同味的药物，作用于人体，它就可以调整人体的阴阳不平衡。
就是不仅仅五味它长养着五脏，而且五味它可以纠正人的阴阳不平衡，所以这也是中药能够治疗疾病的一个最基本的道理。
内经的素问篇有一篇文章叫做《奇病论》，里边谈到了一个疾病，说有些人经常感觉到自己嘴巴里边甜甜的，那么这是一种什么疾病呢？内经里边把这个疾病命名为脾瘅。
哪儿的问题？脾出问题了。它的原文是：有病口甘症，此五气之溢也名曰脾瘅。后边又告诉了我们治之以兰，是中药当中的一味药物叫佩兰，是用这味药去治疗的。
嘴巴甜了，是由于脾的运化功能失职了，湿邪困了脾了，导致众多的气味食入以后，不能各自循着各自的路线走了，不能到它应该去的地方了，就向上跑，跑上来了，当然就进到口腔里边啦。
因为饮食物是从口腔里边下去，走的这么一条通道，上来以后就表现为口中发甜，所以就用佩兰。佩兰是一个芳香燥湿的药物，它属于芳香类的药物，它是辛味的。
所以这样用了以后呢，就可以让我们的脾胃的气机正常起来，让脾气该升的升，让胃气该降的降，这样让气的运动正常了，食入的五味就可以归属于各自的脏腑。
那么它们的路线都正常了，走各自的路，这样把这个问题就解决掉了。