蔬菜迎“下跌潮”？菠菜“腰斩”，油菜跌40%，黄瓜降2元，咋回事

持续将近一个月的蔬菜“涨价潮”，让多种蔬菜价格翻倍上涨，“菜比肉贵”的现象频现，比如菠菜价格，从2-3元/斤，最高时上涨到15-18元/斤，一斤菠菜都能买1.5斤的猪肉了。

10月份蔬菜价格上涨原因主要有3个方面，其一，部分蔬菜种植区降雨较多，影响了蔬菜产量，还降低了蔬菜品质；其二，今年部分蔬菜种植区降温较早，影响了蔬菜的正常生长，导致生长缓慢，延缓了收获的时间；其三，天气不好，再加上邮费上涨，既影响了蔬菜的运输，又提高了运输的成本，导致蔬菜价格上涨。

进入11月份后，蔬菜上涨的势头有所放缓，多种蔬菜价格逐渐下跌。一方面是由于天气晴朗的原因，蔬菜的紧张供应得到一定的缓解；另外一方面，通过相关部门举抓农产品稳产保供，保障“菜篮子”供应，价格出现一定的下跌。

• 菠菜价格“腰斩”

10月份蔬菜价格大涨期间，菠菜首当其冲，也是很多朋友讨论的重点，往年的菠菜价格，基本上都不贵，再加上不是经常食用的蔬菜，所以关注度不大。之所以10月份的热度高，就是由于价格上涨太高的原因，一斤菠菜能涨到15-18元，谁也没想到的事情。尤其对于很多菜农们来说，往年菠菜收获时，一斤菠菜能卖1元就已经算很高的价格了，而今年地头收购价最高时都能达到5-6元/斤。

不过，菠菜毕竟不是主流的蔬菜，进入到11月份后，价格直线下跌，从11月1日到11月3日，农业农村部发布的每日“农产品批发价格200指数”，价格降幅前五名中，都有菠菜的存在。

据豫东一家超市的营业员说，11月3日的菠菜价格降到了6元/斤，就在一星期前，该超市的菠菜价格还卖到了12元/斤，价格直接“腰斩”。不过，6元/斤的价格还是较高，往年这时候的菠菜价格基本上在3元/斤左右，预测后续还有降价的空间。

• 油菜（上海青）下跌40%

油菜价格在10月份的“涨价潮”中上涨幅度也不小，根据北京新发地农产品批发市场的价格显示，9月份时油菜批发价格为3.93元/公斤，10月份上涨到了5.48元/公斤，进入11月后，11月3日的批发价格为3.1元/公斤，下跌了40%左右。

而太原河西农副产品批发市场10月份的油菜批发价格为5.56元/公斤，到了11月3日，批发价格下跌到了2.8元/公斤，基本上下跌了50%左右。

查看2020年一整年的油菜价格，基本上都在1-3元/斤之间，2021年1-2月份时，价格就上涨到了4-5元/斤，10月份达到顶峰，市场零售价达到了6-8元/斤。进入11月份后，市场零售价也降到了3-4元/斤，逐渐恢复到正常的价格区间。

• 黄瓜每斤降2元

短短半个月的时间，黄瓜价格像“过山车”一样，10月中下旬时，多个蔬菜批发市场，黄瓜的批发价格达到了6-7元/公斤，而11月刚开始，黄瓜批发价格就降到了4-6元/公斤。

还是在豫东一家超市里，11月3日的黄瓜价格已经降到了3.8元/斤，据营业员说，10月底的时候，黄瓜价格还是5.8元/斤，不到一周的时间，每斤降了2元。

黄瓜价格的大幅度下跌，不是小面积范围，而是全国多个地区，根据农业农村部发布的每日“农产品批发价格200指数”，11月1-2日，价格降幅前五名中，也有黄瓜的存在。

除了上述提到的菠菜、油菜、黄瓜价格大幅度下跌外，进入11月后，平菇、莴笋、西葫芦、白萝卜、菜花等蔬菜价格，下跌幅度也不小。据超市店主说，目前整体蔬菜价格已经出现了下跌趋势，不仅蔬菜种类多了，蔬菜的供应也多了，10月份供不应求的现象已过去，估计11月份多种蔬菜价格会回归到正常的价格水平。

另外，11月份开始，多地的冬春季蔬菜开始陆续上市，再加上多个蔬菜产地保供稳价，市场蔬菜供应增加，“菜比肉贵”的现象也会逐渐远去，“菜篮子”的稳定更加有保障。

问问大家，进入11月后，你们那边的蔬菜降价了吗？