榨菜香菇炒肉丝

榨菜香菇炒肉丝的用料榨菜 50克 鲜香菇 5朵里脊肉 100克 蒜 2瓣葱 1根 小辣椒 1只料酒 适量 生抽 适量老抽 适量 淀粉 适量油 适量榨菜香菇炒肉丝的做法

步骤1   材料；

步骤2   里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；

步骤3   香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；

步骤4   然后洗净切成片；

步骤5   辣椒切段；蒜切片，葱切末；

步骤6   热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；

步骤7   再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；

步骤8   然后加入肉丝和榨菜炒匀；如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~

步骤9   加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。