做饭必备的小技巧，妙招，供参考（喜欢收藏...

做饭必备的小技巧，妙招，供参考（喜欢收藏）
1、炒西红柿时将汁炒出后，味道会更好
2、煎鱼前用生姜将锅擦一遍，鱼不沾锅
3、豆腐用盐水泡15分钟做出来不易碎
4、盐和醋可以加速解冻
5、番茄用热水烫了易去皮
6、用热水泡干香菇味道香
7、开水泡生花生豆半小时能轻松去皮
8、炒鸡蛋加少量白醋能去除腥味
9、调芝麻酱用热水调更香更浓
10、炖骨头，炖鱼加开水汤汁浓白