银丝细滑，鲜嫩无双：一道脍炙人口的名菜，为何被耽误了三千年 / 开普饭

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--中国名厨--新派满汉全席烹饪艺术家--黔菜大师--川菜大师--黔菜出山团队队长--孙其金先生姓名:孙其金性别:男年龄:34岁厨龄:17年民族:汉族 ...

尹才干川东民谣曰:"崽崽鱼儿好钓,渣渣鱼儿好吃."为何?崽崽鱼儿,就是小鱼儿,城府不深,没有躲钓的经验,容易被鱼饵引诱,一旦上钩,也没有多少技巧滑脱,所以说"好钓&qu ...

主料:鲜活鳜鱼1条(约700克).配料:绿豆芽100克,油菜50克,胡萝卜25克,鸡蛋清2个. 调料:精盐4克,绍酒5克,味精2克,葱10克,姜5克,蒜5克,花椒水10克,白糖5克,米醋4克,淀粉15 ...

咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜.泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品.做咖喱菜式,在咖喱膏或咖喱粉中,以咖喱入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱不仅很快变 ...

一款超赞的网红美食,口感清爽诱人,看一眼就会爱上呢!

大红酸枝,镶嵌螺钿银丝款,花鸟纹文房盖盒在古代,文人书房常备有文盒,用来收纳文盒的型制多种多样,用途也各不相同,有以收纳文具为主的,有以收纳小件雅玩为主的,有以收纳信笺凭据为主的,虽然文盒的型制和用 ...

银丝馒头是具有上百年历史的天津美食,也叫银丝卷或银丝花卷,蒸熟后可当主食,炸熟或烤熟后可当小吃,柔和香甜. 银丝馒头和普通馒头的最大区别,就是馒头里面藏着颜色洁白的根根面丝,丝丝分明且犹如银丝,所以才 ...

编者按:这是一位刚加我微信而远在海南省的陌生作者发来的作品.我问她,你是外省人,怎么对穆阳线面这么了解?她说因为自己是穆阳人的朋友,前阵子收到并享受了穆阳朋友寄来的一箱穆阳线面,觉得非常好吃,便深入了 ...

​银丝细滑，鲜嫩无双：一道脍炙人口的名菜，为何被耽误了三千年