食用菌胶质类子实体分离法介绍

食用菌胶质类子实体分离法介绍

胶质菌类子实体分离法银耳、 金耳、黑木耳、毛木耳等胶质菌，银耳片薄、质地韧，同时菌丝含量少，组织分离难度大。分离时需多接一些斜面，以便有所选择。
①种耳选择木耳类选取肉厚、 健壮、耳片未完全伸展，耳基较大的耳片;金耳、银耳应选幼嫩、饱满、未开片的菌类作分离材料。
②分离方法黑木耳分离:耳片用无菌水冲洗后，无菌纱布吸干，在耳基顶端纵切一切口， 将耳基撕开，用锋利的接种刀尖端挑取组织一小块移接PDA斜面上置25~28*C条件下培养。
也可用利刀将耳片轻轻刮去一层薄皮(每刮一次均需灼烧冷却)，再用接种刀刮挑少许组织移接斜面上。
毛木耳分离:毛木耳耳片大而厚，可将耳片以无菌水冲洗和吸干后，用刀片斜切人耳片，而后撕开，用接种刀挑取组织少许移至PDA斜面上，也可在耳基撕开基部，挑取菌肉组织进行分离。
银耳分离:将未开片、硬心的银耳子实体表面以75%酒精擦抹消毒，基部纵切-一刀，双手掰开子实体，用接种刀挑取胶质团内组织一小块，如米粒大，移接至PDA斜面上，置25°C左右条件下培养7~10天，斜面接种点上形成绒毛或星毛状凸起，有时周围会出现乳状酵母状分生孢子或节孢子。经镜检无误，可在菌丝团和酵母状分生孢子附近接--小块羽毛状菌丝，25'C左右条件下培养，菌丝满管后即可用作母种。
金耳分离:将金耳子实体用无菌水冲洗、吸干，掰开子实体在皱折处可见到外层金黄色的金耳菌丝部和内层浅黄白色的粗毛硬革菌丝部分，分离时用锋利的接种刀在皱折下部的内外层交界处，挑取一小块组织，移接至PDA- 3%麦粒煎汁的斜面上，置23~ -25°C条件下培养，待长出浅白色的金耳菌丝块和黄白色的粗毛硬革菌丝即为金耳混合菌丝的菌种。