才知道保存土豆有技巧，学会这么做，土豆放一年也不发芽不腐烂

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土豆很多人爱吃，至少我身边人是这样的，就连特别挑食的孩子，炒一盘土豆丝，也能吃个底朝天，我家也是如此，所以我很喜欢买土豆，遇到质量不错的土豆，一定会多买一点，除了家人爱吃，还有一个很重要的原因，它很耐放，存储多些，不用天天想着买，即使家里没菜吃了，看到土豆也很开心，因为它能做出很多美食。

土豆再多也不会嫌多，它能做菜，比如酸辣土豆丝、土豆片回锅肉等；也能做小吃，比如狼牙土豆、芝士土豆泥等；还能做零食，比如薯条、薯片等；更能炖煮，比如土豆炖鸡块、土豆红烧肉等等，能做的美食简直太多了，每一种都那么好吃。

不过说到土豆的缺点，大家都比较头疼它发芽的问题，我之前也遇到过这个问题，买了一袋子土豆，放了一个星期没有吃完，发现剩下的土豆都发芽了，还有的不同程度的发霉了，看到这些出问题的土豆，有些心疼，扔掉可惜，不扔掉又吃不下去。

后来我才知道保存土豆并不是随意放那里不管，想要保存的时间长，一定要想办法处理一下，否则土豆容易出问题，特别是这个季节，土豆更喜欢发芽，所以更需要懂得保存方法。