香蕉长出“黑斑”还能吃吗?大多数人做错了,和你想的一样吗?
常吃香蕉还能促进肠胃蠕动,帮助润肠通便缓解便秘的痛苦。但是很多也会发现吃香蕉的时候,有些香蕉的表面会慢慢长出“黑斑”,那么有人就会问了这样长黑斑的香蕉还能吃吗?一起来看看营养师是怎么说的吧!
首先来了解一下香蕉长出黑的斑点的原因,当香蕉成熟之后一般都会感染上炭疽菌,正是因为存在这种炭疽菌所以才会导致香蕉的表面长出黑色斑点。而且时间越长这种黑色斑点也就越多,最好整根香蕉全部都被黑色斑点包围了,最后腐烂变质就不能吃了,所以说香蕉长黑斑也是香蕉成熟的标志。
当然了这种黑色的斑点当然是越少越好了,如果香蕉全部长满了黑斑,那么香蕉的口感就会变得很差,甚至还会有一点点酒精的味道。很多人会担心炭疽菌对人体会有影响,其实并不用担心,这种细菌只对香蕉有影响。所以香蕉长出黑斑之后还是可以吃的,而且它的口感相比较没有斑点黄灿灿的香蕉要好。
当然了香蕉长出黑斑也不一定都是炭疽菌导致的,还可能是成熟之后自然变黑的现象,这样变黑的香蕉也是可以吃的。总体而言,香蕉表明少许变黑是可以吃的,而且口感更加软糯,非常香甜。这样的结果和你想的是不是一样的呢?
赞 (0)