黄金豆腐

【需要的食材】老豆腐、鸡蛋2个、蒜苗、生抽、蚝油。

【做法】

老豆腐切成小块，2个鸡蛋搅散备用。

黄金豆腐

将蛋液倒进豆腐中，晃动均匀，让每一块豆腐都裹上蛋液。接着我们来调一点料汁，加入3勺的生抽、1勺蚝油、1小勺盐、加入小半碗清水搅拌均匀备用。

黄金豆腐

锅里面多倒一点油，放入裹好蛋液的豆腐，全程小火慢煎，煎至金黄盛出来备用。

黄金豆腐

锅留底油，放入蒜末炒出香味，倒入煎好的豆腐，倒入调好的料汁，大火烧开，放入一些蒜苗收汁即可！