白菜和它一起炒，鲜香可口营养好，宁可不吃肉也要吃它，好吃极了！ / 开普饭

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“白菜炖豆泡”的做法。俗话说，数九寒天是一年中最冷的季节，而在数九寒天里，民间又有“一九二九，冻伤小手，三九四九，小心耳朵”等等说法，由此可见，三九四九有可能是一年中最冷的半个月时间。这几天刚刚进入三九，所以这几天的天气明显要比前阵子要冷，冻的人手脚麻木，失去知觉。这么冷的天，当然要给家人吃一些容易消化又营养不错的饭菜才是最好的保护身体。今天我就用白菜搭配豆泡给家人做了这道“白菜炖豆泡”的美食吃，虽然没有大肉，但营养价值一点也不会输给肉菜，不但吃着可以抵御寒冷，保暖身体，而且营养美味，非常下饭，最适合冬季这个季节吃。

白菜炖豆泡在做法上没有什么特别深奥的秘诀，它就是一道普通家庭可以吃的家常菜。所用的食材也都是非常便宜的廉价菜。像白菜，就是冬季最便宜的蔬菜。现在市场所有的蔬菜几乎价格都在上涨，个别蔬菜价格更是涨的离谱，唯有白菜和萝卜这些菜，价格基本维持在以前的水平，虽有上涨，但涨幅不大，跟没涨一样。豆泡也是非常便宜的蔬菜，一斤不到5元钱，每次我都会多买几斤，放在家里慢慢吃。吃它比吃豆腐还美味。这两样食材加起来做这道菜，综合成本不到8元钱。而且白菜和豆泡放在一起做美食，两种蔬菜的营养、口感和味道等还是非常绝配的，下饭吃感觉绵软爽口，大人小孩均适合。

白菜和它天生一对，软嫩入味有嚼劲，比吃肉还好吃，总也吃不腻！白菜是冬季最普通的时令菜，味美价廉，而且营养价值也不低于其它蔬菜，家家户户都会囤一些，放着慢慢吃，炒、拌、炖，太多的做法，白菜炖豆泡是一道家常菜，用最简单的方法将大白菜和豆泡两种食材烹制出美味菜肴，这道菜口感清爽可口，家人都爱它，我家每周做一次，比荤菜都抢手，正真的好吃不油腻，几块钱就能煮一锅，冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的润燥，护肤的作用。白菜和它一起炒，鲜香可口营养好，宁可不吃肉也要吃它，好吃极了。现在我把这道“白菜炖豆泡”的做法分享给大家，喜欢这道的朋友可以照着菜谱做起来，给家人送去冬天的温暖。