盐水鸡腿的做法
盐水鸡腿
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盐水鸡腿保持了鸡原油的味道,吃时不用沾任何料汁咸味与花椒味已经在肉里,鲜嫩多汁,好吃到爆呀。
作者: 筱筱德
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25分钟
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家常味
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中级
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其他
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炒
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其他
做法 将做法保存到手机
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1/14 炒锅上火花椒数粒放入锅中
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2/14 加入盐
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3/14 进行翻炒
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4/14 炒至发黄
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5/14 趁热将花椒盐抹在鸡腿上
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6/14 涂抹均匀后盖上保鲜膜放冰箱过夜
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7/14 拿出晾去水份
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8/14 锅上做水
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9/14 葱姜切片
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10/14 将鸡腿,葱姜放入锅中
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11/14 煮开后,煮5分钟关火
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12/14 盖上盖子焖翻鸡肉凉
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13/14 拿出晾一下
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14/14 切成条状码盘
小贴士
炒盐可以一次多炒一点存着,鸡腿腌制前先将骨头剔除,易入味,煮时不容易碎。
作者: 筱筱德
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