培养孩子口味，保护味蕾健康，从一岁开始就要注意了！
有研究表明，从小培养孩子的淡口味，对他们的成长很重要。
如果小时候经常吃「苦辣酸甜咸」的重口味，长大后会比较难接受清淡食物，从而出现挑食偏食的问题。
家长们应该怎么更好地应对孩子口味培养这件事呢？
培养孩子淡口味
注意一个分水岭
1 岁，是孩子吃盐的关键点。1 岁以前，宝宝的胃肠功能和肾功能发育不完全，他们在这个阶段摄入添加盐会增加肾脏负担，导致身体内的水电解质平衡出现紊乱。
1 岁以后，孩子身体对钠的需求会稍微变多，即便如此，家长也要注意孩子的盐分摄入。因为许多食材，比如米糊、蔬菜、水果、肉类，本身就含有天然的钠盐，不用特地添加。
再加上 1 岁以后的孩子需要慢慢开始习惯固体食物，应该让他们去尝试和适应食材的原味。如果一开始就吃很多调味很重的食物，孩子不但很早就形成了重口味偏好，身体的盐分摄入更是过量了。
所以，1 岁以前不建议孩子吃盐，也尽量不要吃大人的食物。1 岁以后可以吃盐，但也要少吃。
从小吃盐多，有啥坏处？
不吃盐会让孩子没力气，这是错误的观点。孩子可以吃盐，但要注意控制量，摄入盐过多，对宝宝的成长也有不少坏处。
➊ 味蕾的敏感度可能会下降
和大人相比，孩子的味蕾正处于发育阶段，所以更加敏感。如果让孩子提前接触到高刺激性的食物，再吃其他食物时会觉得没味道。
如果食物加盐多，孩子习惯了高度咸味，对食物其他风味的感受度就会下降。养成习惯以后容易只爱吃咸的，导致长大后的盐分摄入过量。
重口味一旦养成，还可能会让孩子味蕾的敏感度降低，影响味觉的发育。
➋ 会增加高血压及心血管疾病的风险
当孩子的味蕾敏感度降低后，容易对咸味不敏感，实际上吃到的盐会更多。而吃盐过多对健康的影响是持续的，不但会导致成年人高血压的发生，还可能增加心血管疾病的风险。
孩子怎么吃盐才正确？
➊ 先了解孩子需要多少盐
孩子成长过程中，真正需要的是盐中的钠，每个阶段对钠的需求也不同。一岁前，原味的辅食、母乳、配方奶，可以提供足够的钠，不用额外添加盐。其他年龄段每日所需的钠含量如下表。
图片来源：丁香妈妈设计团队
这些钠，不光可以从盐中获得，大多数天然食物中也含有钠。所以在给孩子搭配食物时，除了要均衡营养，还得关注一下钠含量，避免钠摄入过多。
➋ 不必单独让孩子吃独食
不少爸妈们为了让孩子少吃点盐，会专门选择一些幼儿食物。但如果一直吃米糊、稀饭等食物，对孩子来说，能量密度会跟不上孩子的需求，蛋白质不充足，营养也会欠缺，影响孩子的身体发育。
孩子 1 岁以后，可以逐渐引入成人的食物，并鼓励他们和大人一起进餐，能让孩子对吃饭更有兴趣，从而培养良好的进餐习惯。
大人们也要注意口味清淡些，尽量避开腌制、卤制、熏制、油炸等不太健康的烹饪方式，可以多做一些水煮、蒸制的食物。此外，和孩子一起吃的菜，也要控制盐的比例，做得淡一点儿。
从小培养孩子淡口味
家长们能做点啥？
➊ 树立清淡的口味观
帮助孩子树立正确的口味观，可能直接影响到孩子长大后的食物选择。当他们逐渐有了自己的意识和想法之后，爸妈们可以加以适当引导，帮助其从小就树立一种「少吃盐」的意识。
别小看这一步，它对孩子的口味形成，和长大后的食物选择，都有重要作用。
➋ 控制高盐零食的摄入量
当孩子逐渐长大，能吃的食物变多了，更要注意一些「隐形盐」的存在。一些零食，像果脯、肉松、海苔等食物中也含有大量的盐。除了要控制孩子正餐中的盐量，这些高盐零食也要少吃。
家长在选择零食时可以参考食品成分表里的钠含量，如果特别高的话就要避免。
➌ 选择含盐量少的调味品
爸妈们平时给家人做饭时，应该尽量保持口味的清淡，通过每一天每一餐的小小努力，帮助孩子逐步养成清淡的口味。
可以先从调味料上下手，各式调味料是隐性的含盐杀手，不能被忽视。
首先，做菜时，如果用了含盐过多的调味料，就不需要再额外加盐。其次，使用调味料时要控制好量。在购买酱油、蚝油这种平时常用的调味品时，可以挑选「减盐」的，这样既不影响菜肴口味，又能减少盐的摄入量，一举两得。
六月鲜轻盐酱油，就是一个不错的选择。它秉持着「养成轻盐体质」的产品理念，帮助大家一点一点减少盐的摄入量，逐渐摆脱重口味，也能帮助孩子从小培养轻盐味蕾。
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专利技术，精准把控含盐量
六月鲜 8 克轻盐原汁酱油，通过专利技术减盐，滤掉多余的钠离子，保留营养物质。每 100 毫升酱油中的含盐量仅为 8 克，减盐精准至克，帮助孩子减少盐的摄入，从小培养淡口味，守护他们的味蕾感受力。
减盐不减鲜，更适合做辅食
六月鲜 8 克轻盐原汁酱油虽然减掉了多余的盐分，但仍然保留了酱油该有的营养和鲜味。其中的氨基酸态氮含量为 1.0 g / 100 mL，高于国家特级酱油标准，蛋白质含量为 0.9 g / 10 g，在减盐酱油中也是佼佼者。更适合做辅食使用，搭配着鲜美肉类或蛋羹，还原食物本味。
0% 添加的纯净配方
而且它的配方纯净， 不添加任何防腐剂，也不添加味精和三氯蔗糖等物质，吃起来更安心。
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设计独特，满足人性化需求
六月鲜 8 克轻盐原汁酱油的瓶口采用了独特的人性化设计——银杏叶导流口，既能控制用量，又不会让酱油汁残留在瓶口，更加干净卫生。而且它还有 280 毫升的规格可供选择，小小的一瓶用着方便。
图片来源：品牌提供
孩子口味的养成，是一个渐进的过程，需要耐心慢慢引导，六月鲜 · 轻和你一起，共同守护孩子的味蕾健康。
策划：Lexi
监制：Logger
作者：李昕
插画 / 封面图来源：搞错饺砸