像云朵一般的糖醋蟹柳滑蛋，开胃又解馋！

糖醋蟹柳滑蛋

准备食材

鸡蛋、蟹棒、生抽、白醋

白糖、淀粉、胡椒粉、盐

具体步骤

先把蟹棒撕成丝儿

碗中打鸡蛋

加入胡椒粉和盐打散

然后放入蟹柳搅拌均匀

中小火加热炒锅

倒油烧到微热后加入蛋液

等蛋液微微凝固后盛出装盘

不要炒太久

再烧一个糖醋汁

小锅里加水、生抽

白醋、白糖、淀粉

一边加热一边搅拌

至液体微微透明

把酱汁淋到滑蛋上

再撒一些葱花就好啦