继鲤鱼后，花鲢也在美国“成精”了，重达114斤，打破了世界纪录

鲤鱼、大头鱼（花鲢）、鲢鱼和青鱼，是我国知名的四种淡水鱼类，它们也被并称为“四大家鱼”。

这也是我国养殖历史最悠久，并且养殖范围最广的鱼了。

而这四种鱼，在我国一直以来靠养殖才够吃。但是在有些国家，它却是非常令人头疼的淡水鱼，并且被视为洪水猛兽。

比如在美国，鲤鱼就是当地人所害怕的入侵物种。上个世纪的时候，他们为了消灭湖泊河流里面的一些水草、浮萍，就从我国引进了鲤鱼、草鱼和鲢鱼。

而因为在美国没有天敌，鲤鱼的食性杂、繁殖能力又很强，在我国的鲤鱼一般都是活不过童年的，但是在美国它们却能不断的生长，个头胖如猪，上百斤的大鲤鱼也偶尔能捕获到。

如此庞大的鲤鱼，在很多人眼中简直就是“成精”了。

在近日，又一种中国鱼在美国“成精”了，有渔民捕获到了一条重达114斤重的超级大头鱼，它的嘴巴里能轻松地放进去一个水桶。

如此庞大的大头鱼，不仅让当地的渔民朋友们感到不可思议。在网上也引起了不少人的关注，许多人都表示这么大的还是第一次见到。

其实这条超大号的大头鱼，也刷新了世界纪录，这也是有记载的重量最大的一条大头鱼了。

大头鱼也叫花鲢

对于大头鱼，很多年轻人现在了解不多。但是在湖南地区，这种鱼还是名气非常大的，因为这里有一道名菜——剁椒鱼头，就必须要用大头鱼的鱼头做的才好吃。

在湖南很多地方一般叫大头鱼为雄鱼，或者是胖头鱼，它的学名叫花鲢。是四大家鱼之一，长得和白鲢很相似。

只是白鲢浑身是白色的，而花鲢的身上有很多黑白相间的斑点，并且它的头部很大，是一种很典型的头大，身体小的鱼类。有些大头鱼，头部要占到身体三分之一还要多。

这种鱼主要是在水的中上层活动，是一种典型的滤食性鱼类，幼鱼时期以各种浮游动物为食，长大以后就吃浮游植物。

并且这种鱼很善于跳跃，性子也很急躁。但是它的生长也较快，像一些养殖的也能长到二三十斤，但是普遍都是几斤重，或者是十几斤重的比较多见。

就算是有些人捕捞到的大号的花鲢鱼，也是在五六十斤重，超过80斤的就极为罕见了。而像美国这次捕捞到的114斤的大花鲢鱼，真的是极其罕见了。

为何美国的花鲢如此大？

有人把国内的花鲢和美国的花鲢来对比，那就是前者活不过童年，而国外却胖成了猪。

这个比喻是很贴切的，国内的花鲢基本养殖一段时间就被捕捞上来售卖掉了。就算是在一些野外河流的花鲢，也很难长到如此大。其中最主要的原因就是花鲢在我国是一种美食。

花鲢虽然头大身子小，身上的刺也多，但是它的肉质却非常的鲜美。俗话说“花鲢头，草鱼腰，乌鱼脑壳你莫”，说的就是花鲢鱼最好吃的部位就是头部，不仅很鲜美，并且营养方面也非常的丰富，是相当滋补的。

既然养殖的都要十几块钱一斤，而野生的更加的味美有营养了，价格也就更贵了。非常的稀有，所以正是因为很多人捕捞，花鲢都还没有怎么长大，就已经上了餐桌。

而在美国，当地人都是不吃花鲢的，他们都不爱吃花鲢。同时这种鱼在当地是入侵物种，也没有天敌，再加上当地的气候适合，食物充足，很适合花鲢的生长，所以个头就越长越大了。

其实这也是草鱼、鲤鱼在美国当地泛滥成灾的原因。

现在因为这些鱼大量的繁殖，并且食量又大，不仅和当地的物种抢夺食物和生存空间，同时还捕食当地的一些鱼类。

所以在美国这些鱼类被合称为“亚洲鲤鱼”，是让美国政府十分头疼的入侵物种，每年都要花费巨资来控制它们的数量，但是收效甚微。

结束语

在很多的中国网友看到美国渔民捕捞到114斤的大花鲢鱼了，很多人考虑的是这如何食用，如此大的花鲢鱼肯定非常的美味好吃。

这如果是在国内的话，这样的大花鲢鱼一斤至少超20元，算下来这一条鱼就能卖两千多元了。