陪伴左右却无人知晓——来自彩云之南的神奇豆子

慵懒的早晨，睁开惺忪的睡眼，伸个懒腰，伴着厨房传来淡淡的炭烤香味，一杯飘香四溢的咖啡，唤醒睡意朦胧的你，开启新的一天。

清脆的键盘声，挽起的手袖，繁忙的格子间，喝一口办公桌边的咖啡，顿时提神醒脑，也缓解了你工作的压力。

伴着日落的晚霞，走进街边别致的咖啡店，两杯冒着热气的咖啡，与围坐在桌前亲密攀谈的情侣，勾勒出一副温馨的画面。

这样的画面每天都发生在日常琐碎的平常人家，出现在高楼林立的CBD，上演在车水马龙的街道旁。喝咖啡早已不是西方独有的习惯，如今早已成为了大部分中国人的日常。

但不管你身处中国的何处

无论是繁华的陆家嘴

亦或是惬意的苏杭

也许你不知道的是

那粒能为你舒缓压力

带来幸福时刻的神奇豆子

不是来自遥远的南美

也不是大陆另一端的欧洲

这颗神奇的豆子

是出自彩云之南的小粒咖啡

云南当地种植的咖啡林

云南得天独厚的地理条件，为优质小粒咖啡的生长提供了肥沃的土壤和适宜的气候。小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数种植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。

小粒咖啡主要种植在云南临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、怒江等州市。保山潞江坝气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。

从2014年起，小粒咖啡无论是在种植面积还是在产量上，云南均占全国99%以上。在云南普洱，星巴克甚至有自己的咖啡种植区。每年星巴克都会从普洱采购几十万吨的咖啡豆，用于自己全国的各个门店需求或是出口。所以，不管你钟爱的是星巴克的美式，冷萃或是星冰乐，所有的醇香和味蕾的享受，都是由这颗来自云南的神奇豆子幻化而生的。

2018第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛现场

然而，虽然云南小粒咖啡品质优良，口感上成，却面临着知名度不高和“出口转内销”的问题。虽然这粒土生土长但神奇豆子，每天都陪伴于你身旁，但其“身世”却无人知晓。虽然一些国际知名的咖啡连锁品牌都在云南有自己的咖啡生产基地，但这些咖啡豆大多都被用于出口，然后再被卖到中国，销售给国内的顾客。

听到这里

也许你不禁会发出这样的感叹

“原来这些好喝的咖啡豆是来自云南”

或有些气愤

“我们自己生产的咖啡

凭什么还要从外面进口呢？”

咖农在太阳下晒咖啡

所以，为了让优质的“云品”能够不再默默无闻，让“云品”的香味能够出滇发芽，不用再“出口转内销“，不再有中间商赚差价。云南省省委省政府提出了“打造世界一流绿色食品”的目标，并已经连续五年在全国各地开展了云南产品推介会。

同时，昆明市政府还精心挑选“10大名品”、绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”以及省级、州（市）级农业龙头企业近300家，携独具云南特色农产品参展，其中就包括了云南独有的小粒咖啡。

除了现场展会的方式，在推介形式也紧跟时代的步伐。通过互联网，参与例如“双十一”，“双十二”这样的网上购物节，亦或是以直播的形式进入全国民众的视线。如今，这些来自云南的神奇豆子已经能够以最简单，最经济，最快速的方式进入全国其他地区老百姓的家中，没有中间商赚差价。

在”一带一路“的背景下，这颗来自云南的国产”洋豆子“也志在四方，向往国际。除了官方推介，云南小粒咖啡的优良品质也被一些西方民众所认可，并将其带回并推广到咖啡最盛行的地域：欧美。

网红博主郭杰瑞推介云南咖啡

美国小伙郭杰瑞就是云南小粒咖啡最忠实的粉丝。这位在国内外社交媒体上坐拥近千万粉丝的网红博主，希望将云南咖啡带到纽约，让这颗来自彩云之南的豆子在大洋彼岸尽情的散发魅力。

当你再次在早晨被炭烤的香味唤醒时

当你在繁忙工作需要支持时

当你与亲密的人分享喜悦时

香浓的咖啡都会陪伴在你的每一个瞬间

只是下一次

希望你在闻其芬芳

品其醇香之时

你能会心一笑

也许这就是来自彩云之南的味道

来源：拾云南