五花肉炖油豆

五花肉炖油豆的用料油豆 800g 五花肉 200g植物油 少许 香菇 8朵胡萝卜 少许 姜片 4片酸 2瓣 葱花 少许料酒 1勺 生抽 3勺盐 适量五花肉炖油豆的做法

步骤1   准备好全部食材。

步骤2   起锅热油，下蒜末、姜片炒香。

步骤3   下五花肉简单翻炒几下，倒入1勺料酒、1勺生抽翻炒均匀。

步骤4   接着倒入油豆，再加入2勺生抽，大火翻炒1-2分钟。

步骤5   倒入纯净水，大火煮至汤水沸腾，盖上锅盖，转小火焖炖20分钟左右，中途加入香菇。

步骤6   最后加入胡萝卜片、盐炒匀，转大火收汁即可。

步骤7   成品照

步骤8   成品照五花肉炖油豆的烹饪技巧油豆一定要炖煮的彻底软烂入味，稍微有点不熟也会有毒的！