吃香蕉反而加重便秘,吃木瓜根本不丰胸!这些“妙方”用了也是白用
你有没有听说过,微波炉打完的榴莲是栗子味的?
但也有人说,是屎味的……
一直致力于求证真相的暴躁小医生,特意亲自试了一下,结果微波炉……
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交易担保 看一看+ 微波炉打榴莲是栗子味还是shi味?我们亲自做了个试验,结果…… 小程序
榴莲被微波炉加热后,高温确实会加速分子扩散,但不见得会产生新的味道。榴莲的味道本来就是有人喜欢、有人不喜欢。到底是栗子味还是屎味,见仁见智了。
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除了微波炉打榴莲,网上关于水果的传说还有很多,尤其是水果经常被赋予“治病防病”的重任。
下面这11个最常见的说法,我们一次说清楚!
真相:两者热量差不多,在营养方面各有优势。
榴莲有“水果之王”的美誉。很多人认为吃榴莲大补,有些地方还流传着“一只榴莲三只鸡”的说法。
榴莲的营养价值真有这么高吗?
我们先来看看营养成分表中的相关数据[1]。
由表可见,榴莲和鸡肉在营养方面各有优势。“一只榴莲三只鸡”的说法夸大了榴莲的营养价值。
记住!榴莲是一种热量很高的水果,千万别太贪嘴,一下吃掉一个或半个。吃完榴莲,记得适当减少其他食物的摄入量哦。
真相:太夸张了,医生没那么容易失业,但常吃苹果确实有利于健康。
这个说法来源于英语中的一句谚语:An apple a day,keeps the doctors away。据说,这是美国苹果商人编造出来的广告语。
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经常吃苹果确实能给健康带来一定好处,比如减少中风等多种心血管疾病死亡风险,甚至还能减少全因死亡风险[2,3]。
可即便如此,我们也不能把希望完全寄托在某种食物上。我们的健康状况是饮食、运动、睡眠等多个“善举”共同作用的结果。
真相:吃到不熟的,反而加重便秘。
“香蕉状大便”被视为肠道健康的标志之一,这可能也是“香蕉通便”说法的最初来源。
实际上,有助缓解便秘的营养素主要是膳食纤维,而香蕉的含量(1.2克/100克)并不突出,远低于猕猴桃(2.6克/100克)、梨(2.6克/100克)和火龙果(1.6克/100克)等常见水果[1]。
更重要的是,未熟透的香蕉里,单宁(也叫鞣酸)含量较高[4],这种物质有收敛作用,会引起大便干燥,吃太多反而容易引起便秘。
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真相:牛油果是一种高脂肪、高热量的水果,吃多了反而容易增肥。
牛油果在减肥餐、健身餐中的出镜率很高,被很多人视为减肥佳品。但数据显示,牛油果的脂肪含量高达15.3克/100克。这个数字居然超过了很多肉类,比如猪里脊(7.9克/100克)、牛肉(8.7克/100克)等。
牛油果的热量也很高,为171千卡/100克,几乎是相同重量米饭的1.5倍[1]。在热量和脂肪普遍比较低的水果中,牛油果可以说是“鹤立鸡群”了,用它来代替主食减肥,你只可能越吃越胖。
真相:柠檬水的维生素C含量很少,而且补充维C也不能美白。
“柠檬水富含维生素C,有助美白”的说法广为流传。其实,跟其他食物相比,柠檬维生素C的含量并不高,只有22毫克/100克,这个含量还不如大白菜(31毫克/100克)[1]。
切几片柠檬泡在水里,能溶解出的维生素C含量就更少了。并且,目前也没有证据表明补充维生素C能够美白。
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真相:吃木瓜不能丰胸,天天大量吃,可能变成“小黄人”。
木瓜丰胸的说法自古流传。也有人认为,木瓜酵素和类胡萝卜素能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸。
但古籍中记载的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论,没有任何科学依据。
木瓜酵素是一种蛋白质,进入胃里会被胃蛋白酶分解,失去酶的活性,根本没法发挥作用。
类胡萝卜素也不具备刺激雌激素分泌的作用,因此木瓜并没有丰胸的功效。
天天大量吃木瓜,除了长胖,你还可能因为类胡萝卜素摄入过多而变成“小黄人”。
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真相:论铁含量,樱桃还不如大白菜。
樱桃那红彤彤的外表,很容易让人想到血液,所以它常被认为是补铁、补血的好东西。
事实上,樱桃的铁含量只有0.4毫克/100克,就连大白菜都高达0.8毫克/100克,更不用说猪肝的23.2毫克/100克了[1]。
而且,也没有在樱桃中发现任何可促进血液生成的物质。
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