冻肉市场“遇冷”，猪价止步“3连跌”，新一轮猪价上涨潮来袭？
2020年11月15日，农历寒衣节，受近期冻肉市场风波，市场冻肉消费“遇冷”，叠加双休寒衣节到来，终端市场猪肉走量加快，基于市场猪肉消费利好，业内养殖端普通养殖户以及集团化猪企，生猪出栏节奏放慢，低价区养殖户待价而沽现象增多，市场挺价情绪不断增强！
据猪价行情显示，截止到11月15日，猪价维持在39.34元/公斤，与昨日相比，猪价持平！猪价止步“三连跌”，行情逐渐走稳，而在全国可监测的26省市中，猪价呈现出大范围企稳，仅有局地猪价呈现涨跌调整。
具体来看，11月15日，猪价上涨省市分别为，吉林、湖北、河南，猪价呈现微弱反弹的行情，涨幅不足0.1元一斤。而在陕西、海南、湖南以及重庆，猪价也呈现出弱势走低的行情，市场全面企稳的态势明显！
从近期生猪价格走势图中，不难发现，近期生猪价格走势呈现“W型”，而进入11月后，猪价高开-低走-反弹-回落，目前正处于“W”型“回落反弹”的阶段，因此，业内分析师预计，此轮猪价企稳，猪价或将迎来新一轮上涨潮！
据业内人士分析，目前，东北地区，外三元猪价全面回落至14元一斤以下，养殖端抵触情绪较高，猪价不具有进一步走跌的基础，而南方地区，虽然受南北猪价价差缩小，造成低价区猪源调入不足，但是，南方地区，生猪价格普遍维持在较高的水平，高于全国生猪均价，因此，市场猪肉价格也维持在较高的水平，消费支撑不足，抵消了市场缺猪的劣势，猪价延续企稳震荡走跌的行情！
但是，市场不断的变化，养殖户惜售以及出栏情绪也在不停地转变，近期，各地冻肉市场出现异常，冻肉消费“遇冷”，这也将支持生鲜猪肉消费提振，叠加双休假期以及寒衣节，人们走亲访友，带动猪肉消费，预计，猪价短期内或有小幅上涨的行情！不过，业内人士也分析，猪价上涨或将短暂维持，难以持续！随着，11月下旬开始，全国多地大型猪企也将进入月度集中出栏的周期，生猪产能加速释放，而寒衣节后，猪肉消费或将逐步下滑，而南方腊肉制作周期还未到来，因此，预计未来3~5日后，猪价仍将有下跌调整的基础！
目前，全国生猪均价维持在29.34元/公斤，猪价短期内或将小幅反弹至29.5元/公斤左右，再次下跌调整！预计，月底规模化猪企集中备货完成前，猪价有望跌破29元一公斤！
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