『养生之道』冬季上火，不能一“清”了之

　　受访专家：

　　天津中医药大学第二附属医院心内科副主任医师 江海涛

　　冬季到了，人们在更多注重防寒保暖的同时，容易忽视防范一些内生之火。

　　人体的火可以从外界进入，也可以从体内产生。当外界环境高温炎热时，这种“外火”会首先侵犯人的皮肤，人体常常有感冒的表现。“内火”则不同，它是从体内表现出来，例如口渴口苦、眼干耳鸣、心烦急躁、小便发黄、大便秘结等症状。内火是怎么产生的呢？概括来说，都是因为气血运行不畅，郁滞化火而成。就好比一个有限的空间里挤了很多人，大家都想通过却谁也动不了，全堵在原地干着急，这个环境就会很燥热。所以说，气血不通就容易上火。加之冬天有寒气在外面束缚着人体，人的气机更密闭，体内的热不容易散出去，因此是内生之火多见的季节。气血郁滞在不同脏器，火就出现在不同的脏器，从而表现出不同的症状，最为常见的有胃火、肝火和心火。今天咱们就来看看都有哪些办法对付这些“火”。

　　胃火基本都是吃出来的，即饮食不当造成的。我们吃下去的食物需要由脾胃来消化吸收，首先胃把食物磨碎消化以后，把水谷精微(食物的营养精华部分)传给脾脏，由脾来运化分配到全身，给人体各个脏器提供营养;而食物中比较粗浊不能被人体吸收利用的部分则需要排出体外。中医认为，胃主降浊，因此这个任务是由胃来完成的。脾和胃的工作能力都有一定的限度，在这个限度之内，食物可以被充分吸收和利用，一旦超出这个限度，相当于给传送带加了过多的货物，结果必然是造成货物堆积，就是我们平时说的食积、“吃顶了”，会造成脾胃的经络受阻，进而生热，表现为口苦、烦渴、口舌生疮、上腹胀满、大便干燥等。

　　知道了胃火的来源，我们就要避免暴饮暴食，少吃肥腻食品。出现胃火以后应该多吃一些蔬菜，如萝卜、芹菜、西红柿、黄瓜等，水果可选择西瓜、柚子等，胃火严重的可以用少量黄连、大黄泡水饮用。

　　进入冬季以后，人体的气机都在收敛，皮肤的汗孔也闭合上了，和外界的交流减少。但是肝脏的功能是主疏泄，体表气机的闭合在一定程度上限制了肝向外发散的特性，所以肝气就容易郁滞，而郁滞进一步可化为火，表现为头晕、面目红赤、易怒、口干舌燥、口苦等。

　　对付肝火最合理的方法是适当运动，因为运动能使气血运行加速，逐渐把郁滞之气化开，肝火自然也就得以平息。肝经和胆经循行在身体的两侧，因此，多做转体运动更能够疏通肝胆的经络。平时则可选择薄荷、菊花冲泡代茶饮。当然，最重要的是保持愉悦的心情，情绪舒畅才是避免肝郁化火的根本。

　　肝在五行中属木，心属火，按照五行相生的道理，木能生火，所以，当肝火得不到纠正时，会进一步发展为心火，出现心悸、失眠、多梦、口舌糜烂溃疡，如果心火下移到小肠，还可出现尿黄灼热等症。遇到这种情况首先要调整心情，以平和积极的心态对待工作，严重的也可以适当选用金银花、竹叶、栀子、莲子心等泡茶喝。

　　在传统健身方法八段锦中，有一个动作是专门去心火的，叫做“摇头摆尾”。具体做法是：1.缓慢屈膝半蹲成马步，两掌扶于膝盖上方，目视前方。2.身体重心右移，上体向右倾，随之俯身，眼睛看右脚。随后，身体重心左移，上体由右向前、向左旋，这时从颈部到尾椎有一种对拉伸长的感觉。3.头向后摇，同时髋关节向前旋绕，注意头和髋旋绕的方向是相反的。然后，恢复到开始时的姿势，再做另一侧。▲