又到杏黄时，酸中带甜的杏营养高，常吃还能预防肠道疾病

热风吹过，麦穗在慢慢变黄，杏也在慢慢变黄，一些早熟的杏已经陆陆续续的上市了，从刚刚开始吃起来的酸爽到后来吃起来的甜蜜，那种酸甜的滋味蔓延到整个味蕾。虽说在农村有句这样的俗话“桃养人，杏伤人”，但这也并不意味着杏的营养价值就不高。其实在杏中含有很多人体所需的微量元素，例如铁、锌等，还含有蛋白质、多种维生素等。

早在《滇南本草》中就记载有，杏可“治心中冷热，止渴定喘，解瘟疫。”并且根据现代的医学研究也发现，常吃杏的确是有润肺止咳功效的。农村俗话所说的“杏伤人”是指一天吃杏太多，且还是空腹食用，所以才会对胃造成了损害，任何食物都不能过量去吃，杏也是一样的，一天最多吃4到5个即可。

若是正确去食用杏，杏中所含有的丰富的维他命A，还能帮助消除疲劳，让肌肤更显光滑，预防皱纹的出现。除此之外，吃杏还有一个好处就是可以润肠减肥，里边不但含有丰富的微量元素，所含有的纤维素也是十分丰富，更能有效的预防一些肠道疾病的出现，减脂瘦身。

对于胆固醇偏高的朋友，也是非常适合吃杏的，杏中含有大量的脂肪油和维生素E，都能有效的降低人体内胆固醇的含量，间接预防心脑血管疾病的出现。

虽说杏有很多非常不错的食疗功效，但有一点不好的就是杏具有热心和滑胎性，所以孕妇不宜食用，其次就是一定要吃成熟的杏，对身体健康才会更有利。