品质生活|请问芳名
每一种植物的名字
都是一个故事的开始
公元前320年,希腊的狄奥弗拉斯图轻轻打开欧洲花园的大门――他对植物进行细致的观察和对比,在欧洲称得上植物命名事业的第一人。正是他,第一次将水仙这种生于湖畔、洁白优雅的小花取名Narcissus(传说中顾影自怜的美男子)。而芦荟、棉枣、银莲花、藏红花、芍药等花草的名字,均出自他的手笔。
人们带着爱赋予每一种植物美丽的名字,所以,遇到不认识的植物,我总会忍不住想要知道它的芳名。每逢星期天上花艺课,都会遇到从未见过的植物。有一些花材要多次使用之后,才能慢慢记住名字,比如一叶兰、景天、龙胆,我都至少两次问过老师它们的名字。的确,我们不认识的植物太多了,想要都记住并不容易。但是,有的植物就会一见难忘,比如姜花。通常紫色的花朵花型都比较细碎,像薰衣草、丁香、情人草,适合在花束中作为配花使用,第一次看到花头硕大的紫色姜花,真有遇见奇花异草的惊艳。
我把这张图发到朋友圈,立即有很多朋友都来问它的名字。就按老师的回答告诉大家,这是姜花。为了确定姜花的身世,又在网上搜到解释说:有些人以为姜花就是食用生姜所开的花。其实不然,两者虽然都是单子叶植物,同是姜科,但不同属。生姜为姜属,其根茎可作调味品,植株较矮,一般只有40—70厘米,通常不开花,也许大部分养分用到生长生姜方面去了。而姜花则是姜花属,植株高达1米以上,其根茎与美人蕉相似,不能食用,为观赏花用植物。后来,在墨尔本皇家植物园再看到植株高大的姜花,就不再陌生了。
除了在地坛的教室里听课,学习插花之外,花艺的体验课还带着我们去到户外,在花园里学习花道。有一次体验课的地点就在紫竹院公园,老师带着我们去拜访花艺界大师梁勤璋老师。梁勤璋老师是北京插花研究会常务理事,花卉、插花考评员,是中国传统花艺经验丰富的前辈。拜访梁勤璋老师让我意识到,虽然广场舞和喧闹的人群让紫竹院失去了往日的宁静,但梁老师的工作室却是一个世外桃源。梁老师带着我们一边游园,一边讲解植物。
梁老师带着把花剪,一路随手给植物修剪枝叶,这些枝叶拿回到工作室就是花材。他教我们认识了金银花结出的果子,一种亮晶晶的小红果。还认识了一种白色簇生的小花,叫珍珠梅。他说中国传统插花一个特色就是在作品中体现季节的变化。所以,虽然初秋柿子树的叶子已经有些霜冻的红色,有的甚至已经枯黄,但依然可以入选花材。地上的小野花,甚至狗尾草,他都带了一些回工作室。我们和梁老师一起整理好花材,他给我们做了中国传统插花的演示。
这个花篮采用的花材就是我们从院子里带回来的金银花枝、珍珠梅、狗尾草和柿子树叶。整体看上去层次丰富,造型饱满,野趣横生,好像还原了我们刚才经过的初秋的湖畔。
除了花篮,梁老师还演示了一个盘花的制作。这件作品的花材更加简洁,以两杆挺拔的竹子作为主枝,点缀以紫薇和野菊。和之前的花篮相比,这是一件大气的作品。竹子的选材和修剪是最见功力的地方,梁老师处理得娴熟果断,正应了一句话——胸有成竹。我们也因此明白,花艺师的作用在于挑选,不在于改变。枝条走势决定了作品的形态,我们顺势成就它们。所以挑选变得更重要。
在选择花材和注视自己的习作时,我都感受到对于欣赏花草的叶、茎、花朵和植株形态的细微之美,插花是最好的形式。
老师让我们观察蝴蝶兰,并且用彩绘的方式把我们看到的蝴蝶兰画下来。我第一次拿起画笔,体会到绘画的幸福。更难得的是,可以用整整一个下午的时间,注视一株蝴蝶兰。这样的从前慢,是多么奢侈。
当女人俯身与花朵对话,那是她得到自然赐福的时刻。奥黛丽·赫本钟情花园,她因为担任纪录片《世界花园》的主持人,于1993年获得电视艾美奖颁发的杰出个人成就奖。花园也给她带来无与伦比的优雅气质,有一种郁金香的品种即以她的名字命名。
可可·夏奈尔和山茶花相互辉映,也成就了彼此的永恒。
你正要去斯卡布罗集市吗
欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香
请代我向她问候
她曾是我的挚爱
草本的气息随着音符弥漫,晴朗的歌声让人立刻置身晨曦中的花园。
一首歌唱了这么多年,每次听到都像清晨般新鲜,大概就是因为歌词中吟唱的这些香草吧。Parsley(欧芹), Sage(鼠尾草), Rosemary(迷迭香), Thyme(百里香)――无论英文还是中文,仅仅读起来就已经让人唇齿留香,热爱绿色的Green Fingers(绿手指,形容那些深谙园艺,有培育植物天赋的人)赋予了这些植物如此迷人的名字,我们来到生命的花园行走,多认识一些植物,才是不虚此行。
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