炮制中药-枇杷叶

前两天，从山上采了些野生枇杷叶，回家练习炮制枇杷叶。

枇杷叶是一味常用的药材，苦，微寒，归肺、胃经，有清肺止咳，降逆止呕的作用。

新鲜的枇杷叶背面有很多细细的绒毛，需要洗刷干净才能入药，否则，绒毛粘附到气管，就容易引发刺激性咳嗽。

先用50克的甘草煮水20分钟，趁着这个时间，我先把枇杷叶冲洗了一遍。将煮好的甘草水分为两份，一份用来泡枇杷叶，一份留着最后清洗用。泡枇杷叶20分钟后，用小牙刷刷洗叶子，特别是背面的小绒毛，一定要清理干净。

刷洗干净后，用清水淘洗几遍，最后用剩下的甘草水冲一遍。

把枇杷叶切成细长的条，晒干，这样得到就是生枇杷叶。如果想要做蜜炙枇杷叶，还要开一点蜜蜂水，把晒干的枇杷叶放进去拌匀，闷30分钟，让叶片充分吸收蜂蜜水，再放锅里小火炒10分，直到颜色发黄、不粘手为止。

这样做下来，二三十片的叶子，也花了不少功夫。有人曾说影响中医疗效的，不仅仅是原料的质量，还有中药材的炮制方法。就以枇杷叶为例，先不说是否熏硫，有些人不经过刷洗去毛，甚至用一些掉在地上的腐烂叶子洗一洗晒干，以次充好。试问这样的药材怎么会有好的疗效呢？

很多不了解中药的小伙伴，哪家药房的药便宜就去哪家抓药。却不知道中药材是分等级的。同样一付药，我在正安医馆抓是100块钱一付，在同仁堂是50多块钱，而在普通的小药店，大概只需要二三十块。可是，在正安医馆抓的药，吃了两天就起效了，在普通药店抓的药，十天也没有多大效果，你说选哪个？

所以，但凡是吃的，不管是食物还是药材，我必须得要好的。推荐给别人的，也必须是优质的，否则，过了不自己这一关。

炮制中药，虽然工序繁琐，但其实还挺有意思的。一方面对药材的性味归经更加了解，另一方面，对药材制作过程中的形态有了更直观的感受，以后选购药材会更有心得。嘻嘻，下次又做什么药材呢？