枣泥------22

枣泥是一种饮食加工产物，是将红枣去核，用水果机打成泥状，具有香甜沙软、入口生津的口感，在中国各地常用做甜品点心的馅料。

基本信息

• 中文名

  枣泥

• 拼音

  zǎo ní

• 注音

  ㄗㄠˇ ㄋㄧˊ

• 解释

  泥状物

目录	1制作方法和用途	2食疗功效

制作方法和用途

将枣子(红枣)煮熟后去皮去核捣烂制成的泥状物，

做馅儿用。如枣泥月饼、枣泥包子等。有时也用来做腊八粥。

食疗功效

红枣是一种天然养生保健食材，中华大地常将其做为食药通用的材料。中医古籍记载红枣功效:

1.《神农本草经》:味甘，平。主治心腹邪气，安中，养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药。

2.《名医别录》:无毒。补中益气，强力，除烦闷，治心下悬丶肠澼。

3.《日华子本草》:润心肺，止嗽，补五脏。治虚劳，损，除肠胃癖气，和光粉烧，治疳痢。牙齿有病人切忌啖之。凡枣亦不宜合生葱食。