大别山中发现“神韭菜”，堪称韭菜“老祖宗”，或开发韭菜新品种

韭菜是大家常见和常吃的蔬菜，见到这种植物本没什么稀奇的。不过近日有一支野外科考队在安徽西部的霍山县东西溪乡杨三寨发现的韭菜却被认为像大熊猫一样珍贵，这是怎么回事呢？

据《安徽日报》等媒体报道，一支野外科考队在安徽大别山深处的杨山寨发现了一种被叫做“杨三寨神韭菜”的植物，这种植物不但十分稀有，更在于它被认为是一种原生韭菜，保留着韭菜在被人类移植培育前的基因和生长特性，因此也可以说它是韭菜这一物种活到现在的“老祖宗”。

安徽日报形容成这株原生韭菜像芯片一样宝贵，这种原生植物为什么珍贵呢？就在于它保留了这种植物的最初“蓝本”，就好像我们要画一幅画，首先必须要从白纸上画，才更容易画成自己想要的样子，如果从一幅原有的画作上去画，可能会被涂鸦得不成样子。原生植物就是某一物种以前培育开发的基础平台，必须从它的基因架构上寻求某一方面的结果。这就是袁隆平院士在做杂交水稻之前，一定要先找到原生水稻的原因。

“杨三寨神韭菜”生长在大别山中岩石缝隙间，具有耐寒、耐旱、耐贫瘠的生长特性，当地人叫做“野韭菜”，吃起来味道鲜美，而且具有某些方面的药,理功效，所以当地人又称其为“神韭菜”。

一直到2019年之前，这一野生韭菜物种只在当地广为人知，2019年时，我国第三次全国农作物种质资源普查与收集行动实施，这是对我国农作物方面的物种资源进行了一次“人口普查”，正是在这次普查行动中，农作物野外科考专家们才发现并将其记录在册。

农作物种质资源普查与收集行动是对我国农作物种质资源的系统调查和抢救性收集，并做鉴定评价和编目保存，建设我国农作物种质资源数据库，“杨三寨神韭菜”是这次普查的十大重要发现之一，考察组已经采集了“杨三寨神韭菜”的样本，之后它将被列入国家农作物资源编目，成为重要的农作物遗传资源得到重点研究和保护。

或许在不久的将来，我国的农业专家可以利用“杨三寨神韭菜”培育出新品种韭菜，让我们享用到新的韭菜风味呢。
参考资料：
《安徽日报》11月4日文章《安徽发现的这株野韭菜，为什么像芯片一样宝贵？》