芹菜拌黑豆腐竹

芹菜拌豆腐竹的用料黑豆腐竹 80克 山芹 100克红椒 25克 泡椒 1只花椒 少量 香醋 2汤匙酱油 2汤匙 盐 适量油 适量芹菜拌豆腐竹的做法

步骤1   备好材料

步骤2   腐竹提前用冷水浸泡2小时

步骤3   芹菜切段，红椒切丝

步骤4   泡好的腐竹切段

步骤5   锅中烧开水，放入腐竹焯水，捞出沥干

步骤6   芹菜也稍焯水和腐竹一起放盘里

步骤7   锅中加油，放入花椒爆香出味后捞出不要，加入醋、酱油和盐搅拌

步骤8   将椒丝加入盘中，倒入料汁拌匀就可以了