“二锅头一哥”要借壳上市！年销售20亿，能否追赶百亿牛栏山？

红星二锅头相信很多人都喝过，没喝过的也大部分听说过。二锅头作为国内平价酒和光瓶酒的代表，是很多老酒友的最爱。如今，红星二锅头母公司北京红星股份有限公司将登陆A股，实现曲线上市。红星二锅头的“徒弟”牛栏山二锅头已在行业规模、销售业绩及知名度等方面实现跨越式发展，并在2019年成为少有的百亿白酒品牌。

近日，沪市上市公司大豪科技发布公告称，将以发行股份的方式，购买控股股东一轻控股持有的资产管理公司100%股权，并向京泰投资购买其持有的红星股份45%股份。不过因为交易还在筹划阶段，所以大豪科技并未公布具体的交易细节。

二锅头始于北京，是北京最有名的特产之一。不同香型的白酒，其蒸馏取酒的次数也是不一样的，比如：酱香酒型白酒就要取七次酒。而二锅头只取三次酒，第二次取出来的酒口感最好、酒体最正，所以取名“二锅头”，别名“二雷子”。1949年5月，华北酒业组建了北京酿酒实验厂，北京的十多家老烧锅被收编。这个新组建的酿酒试验厂还是秉承了京师烧酒坊的工艺，仍然以红高粱为原料，直接取第二次酒。

据官网介绍，北京红星股份有限公司始建于1949年5月，是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位，前身为华北酒业专卖公司实验厂。作为北京地区第一家国营酿酒厂，红星全面继承二锅头酒传统酿造技艺，生产出第一批红星牌二锅头酒。

多年来，红星始终践行“为人民酿好酒”的使命，成为老百姓餐桌上的当家酒。1951年，红星商标成为新中国首批核准注册的商标之一。1965年，红星对北京19家郊县酒厂进行扶持管理，倾心传授二锅头技艺。1997年，红星56度大二被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样，成为品质标杆。

作为二锅头的正宗传承者和品类引领者，红星致力于传统酿造与智能制造有机结合，构建起北京、天津、山西三地协同生产的全国化经营格局，建立了源升号博物馆、北京二锅头酒博物馆、山西六曲香酒文化馆。2019年，红星怀柔厂区完成升级改造，成为一座集科研、生产、旅游于一体的二锅头大型文化产业园。位于山西祁县的红星六曲香分公司，是集酿造、生产、储存及工业旅游为一体的国家级非遗二锅头传承基地、国家优质酒六曲香光大基地。

2007年，红星申报的“北京二锅头酒酿造技艺”入选北京市级非物质文化遗产名录，2008 年成功入选国家级非物质文化遗产名录。2009年，高景炎大师入选国家级非物质文化遗产代表性传承人名录。经过多年的发展，企业形成了以“红星”为主，“古钟”和”六曲香”为辅的品牌架构，打造了“红星二锅头”清香系列、“红星百年”兼香系列两大主力产品线。

其实，早在近10年前，红星股份就曾想上市。据报道，2011年2月，北京“首都酒业有限公司”成立，其中红星股份是其主要组成部分，旨在上市。彼时还是首都酒业董事长的一轻控股总经理苏志民曾表示，对于首都酒业，北京市国资委方面确定的方案是，先挂牌、再增资，再上市。“如果能尽快找到合适的壳资源，首都酒业集团将于明年借壳上市；如果不能借壳上市，则将在3年内登陆A股市场。”不过，3年登A的愿望未能实现。

那么，借壳上市对红星二锅头有何影响？实际上，上市可能对红星二锅头有较大的正面作用。因为近年来已经上市成功的牛栏山二锅头的市场份额已经较大，扩大了与红星二锅头的差距。据北京商报报道，红星起家更早，曾经还坐着二锅头市场的头把交椅。在属于红星为北京二锅头一哥的时代里，红星股份销售收入高出牛栏山一倍。2006年，红星股份销售收入8.4亿元，彼时牛栏山销售收入仅有4.43亿元。

据北京商报报道，2009年至2010年，红星的销售收入分别为15亿元、18亿元；顺鑫农业白酒业务包含牛栏山和宁城老窖，合计销售收入分别为13亿元、16.99亿元。2年时间，两者销售收入的差距从2亿元缩减至1亿元，红星拉开追赶者的距离在不断缩小。有业内人士估计，目前红星年销售额约在20亿以上，而牛栏山销售收入在2018年已经达到92.78亿元，并在2019年迈入百亿。从这个意义上来说，红星二锅头上市后将得到新一轮的资本注入，也将进一步提高产品的扩张规模和扩张速度。