它是“湿气”最怕的3道菜,10块钱一份,好吃不贵?湿气全跑光光
时间一晃过得真快,转眼间又到了深秋季节,今年的秋天有点反常,我们这里最近是天天都在下雨,一天比一天还冷,气温已经降至了10度左右。
在这样一个气候反常的秋天里,我们一定要注意体内的湿气哦,如果稍不注意的话,就会导致我们体内的湿气加重,那些有风湿疼痛的朋友,可就难受了。
为此,我今天就来给大家推荐三道菜,这三道菜不仅营养价值高,而且还很便宜,10块钱就能得到一份,好吃还不贵。秋天吃这三道菜的话,可是湿气的克星哦,能让体内湿气被排光光。
湿气最怕的3道菜,好吃不贵!
一、山药排骨汤
山药炖排骨是作为秋冬季节,最滋补的一道汤品之一,其口感爽滑,营养丰富,食用方式丰富多样,一直都受到了大家的喜爱。这道菜富含丰富优质蛋白,氨基酸,矿物质维生素等多种营养,都是人体所需要的重要营养成分。
在渐渐寒冷的秋天,能来上这样一碗热汤的话,对体内湿气会有很好的去除作用。尤其是这样营养的热汤,对去除湿气可是有很好效果的,既能去除湿气、又能为身体补充营养,可谓一举多得。
山药排骨汤制作
原料:山药,排骨,食盐,葱,姜,料酒
做法:
1、准备适量排骨,用清水浸泡15分钟,浸泡出血水。同时再准备两根山药,去皮切块备用。
2、起锅烧水,把排骨冷水加入锅中,并开大火焯水,将排骨中血沫煮出。排骨在焯水的时候,记得加入一些葱,姜,料酒去腥。
3、排骨中血水煮出以后,给它控水捞出,再用凉水冲一下,然后把排骨转入砂锅中。
4、往砂锅中加入适量热水没过排骨,然后开小火,把排骨慢炖一个小时。时间到了后,开盖往锅中加入山药,再炖上10分钟,等山药断生后,即可出锅。
5、炖好后的排骨汤,记得来上一些葱花,再加入少许食盐调味,就可以食用了。
二、红豆薏米粥
进入秋天以后,很多人都会食欲不振,这个时候我们就可以来上一碗红豆薏米粥,红豆和薏米都是营养的食材,其富含的丰富膳食纤维,维生素,碳水化合物等多种营养,混合在一起的话,能够起到很好开胃作用。
除此之外,红豆和薏米还都是祛湿的好食材,湿气重的朋友,一定要记得多吃红豆和薏米,尤其是薏米,对湿气有很好去除作用,还有养胃,利尿,清热等作用。
红豆薏米粥制作
原料:红豆,薏米,红糖,白醋
做法:
1、首先准备200克红豆,再准备100克薏米,并往里面加入适量清水,淘洗干净其表面杂质。
2、清洗干净的红豆和薏米,我们要往里面再加入适量清水,给它浸泡半小时,让其充分吸足水分。
3、准备电饭锅,然后把浸泡好的红豆和薏米,连同清水一同加入锅中,并加入少许白醋,盖上锅盖给它慢熬一小时。
4、熬红豆薏米粥时,加白醋能够起到很好的软化红豆、薏米作用,就这样熬出来的米粥,就会特别粘稠。
5、时间到了以后,把熬好的红豆薏米粥出锅,再往里面加入一些红糖,搅拌均匀调味,就可以食用了。
三、冬瓜蛤蜊薏仁粥
冬瓜是秋天的应季蔬菜,有很好利尿,化痰,生津,解暑,解毒等等作用,是非常营养的。蛤蜊则富含丰富胡萝卜素,蛋白质,氨基酸,无机化合物等等成分,也是非常营养的。薏仁是一种营养均衡的谷物,可是四神汤材料之一哦,营养价值也很高。
三种食材均有很好的祛湿效果,在秋天把它们混合在一起熬粥的话,既能让粥变得更营养,又能让粥有很好祛湿效果。家里有老人小孩的朋友,一定要学会这道粥,然后给他们做一做。
冬瓜蛤蜊薏仁粥制作
原料:冬瓜,蛤蜊,薏仁,盐,葱花
制作:
1、准备好的蛤蜊,我们要先用清水加盐,浸泡15分钟,把它里面的泥沙泡出。准备好的薏米,也要用清水泡发10分钟,最后则是冬瓜清洗干净,去皮、切块即可。
2、准备一口砂锅,然后把泡发好的薏米加入砂锅中,并加入适量清水没过薏米,并开大火熬煮上20分钟。
3、把薏米煮熟后,我们要往锅中加入准备好的蛤蜊和冬瓜,以及一些姜丝,然后盖上锅盖,再煮上半个小时,用小火煮即可。
4、姜丝性温,往粥中加入适量姜丝的话,能让粥的祛湿效果更佳。
5、小火慢熬,把冬瓜煮至烂熟后,我们要往锅中加入一些香油、小葱,简单调味,即可出锅食用。
进入秋冬季节,体内湿气过重,可是万病之源,我们要除了预防感冒咳嗽以外,还要注意饮食,以此去排出体内的湿气。人体体内湿气一旦过重,对我们的元气就会带来影响,为什么有些人一进入秋冬后,就会手脚冰凉、且皮肤干燥、胃口差,这就是湿气的影响。
湿气重的朋友,除了以上三道菜要多吃以外,我们还要多吃清淡的食物,少吃一些生冷、且油腻的食物,以免体内湿气加重。关于更多去除湿气的美食,不知道各位,有更好推荐吗?
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进入秋季以后,天气渐渐转凉,大家一定要注意保暖哦,同时一定要注意,将体内的湿气及时排除,才能拥有一个健康的身体。